Delicioso e versátil, este Brownie de Chocolate é uma delícia que agrada a todos. Seu sabor intenso e textura crocante o tornam irresistível e perfeito para sobremesa.
- Preparo
- 20 min
- Cozimento
- 30 min
- Tempo total
- 50 min
- Rendimento
- 4 porções
- Dificuldade
- FÁCIL
- Calorias
- 500 kcal
Ingredientes
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de manteiga derretida
- 2 ovos
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 xícara de achocolatado em pó
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1/2 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 xícara de nozes picadas (opcional)
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 180 graus Celsius.
- Em uma panela, derreta a manteiga em fogo baixo e retire do fogo.
- Adicione o açúcar e misture bem até ficar homogêneo.
- Incorpore os ovos um a um, mexendo sempre.
- Adicione a essência de baunilha e misture novamente.
- Acrescente o achocolatado em pó e misture até ficar homogêneo.
- Peneire a farinha de trigo junto com o fermento e misture com movimentos suaves.
- Se desejar, acrescente as nozes picadas e misture bem.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Leve ao forno por cerca de 30 a 35 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Deixe esfriar antes de cortar em quadrados e servir.
Dicas do chef
- Misture os ingredientes sempre que adicionar novos ingredientes para evitar cozinhar excessivamente.
- Certifique-se de que a forma está bem untada e enfarinhada para evitar que o brownie grude.
- Retire do forno antes que o brownie esteja completamente dourado para manter seu ponto ideal.
Substituições
- Substitua a manteiga por óleo na proporção de 1:1.
- Use cacau em pó em vez de achocolatado em pó para uma textura mais rasa.
- Substitua o achocolatado em pó por pó de baunilha para um sabor mais intenso.
Variações
- Para dar um toque de sabor extra, acrescente uma pitada de sal.
- Adicione alguns pedaços de chocolate ao final do processo de mistura.
- Substitua a farinha de trigo por farinha de amêndoas para uma textura diferente.
Como guardar
- O brownie pode ser guardado em um recipiente hermético por até 3 dias.
- Para prolongar a vida útil, o brownie pode ser congelado por até 1 mês.
Pode congelar?
- Não se congele o brownie, pois perde seu ponto crocante.
- Para congelar, cubra com filme plástico e depois com papel alumínico.
- Descongele ao forno em temperatura ambiente antes de cortar e servir.
O que servir junto
- Combine o brownie com uma bola de sorvete de baunilha ou uma tigela de sorvete de chocolate.
- Combine o brownie com um copo de creme de leite para um sabor mais intenso.
- Combine o brownie com um gole de café ou um chá.
Pontos-chave
- Receita fácil de preparar em menos de 30 minutos.
- Considere o uso de nozes picadas para dar mais textura e sabor.
- Aumente a textura do brownie adicionando nozes picadas.
- Para um sabor mais intenso, adicione mais achocolatado em pó.
- Sem necessidade de congelar, o brownie pode ser preparado e consumido imediatamente.
Perguntas frequentes
O brownie pode ser congelado?
Não, o brownie não pode ser congelado. Ele perde sua textura crocante.
Como descongelo o brownie?
Descongele o brownie ao forno em temperatura ambiente antes de cortar e servir.
Como adicionar mais sabor ao brownie?
Adicione um pouco de sal ou um pedaço de chocolate ao final do processo de mistura.
