Descubra como preparar um delicioso Frango ao Curry, uma receita rápida e fácil que traz o sabor da Índia para sua mesa. Confira!
Esta receita de Frango ao Curry é um clássico da culinária indiana que faz sucesso em todo o Brasil. Com suas especiarias aromáticas e um toque de cremosidade, é perfeita para um almoço em família ou um jantar especial. Além de ser deliciosa, é rápida de preparar! Confira também nossa outra receita de frango e nossas receitas indianas.
INGREDIENTES
- 500g de peito de frango cortado em cubos
- 2 colheres de sopa de óleo
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de curry em pó
- 400ml de leite de coco
- Sal e pimenta a gosto
- Coentro fresco para decorar
MODO DE PREPARO
- Em uma panela, aqueça o óleo em fogo médio. Adicione a cebola e refogue até ficar transparente.
- Acrescente o alho e refogue por mais 1 minuto.
- Adicione os cubos de frango e cozinhe até que estejam dourados.
- Incorpore o curry e misture bem, cozinhando por 2 minutos.
- Despeje o leite de coco e tempere com sal e pimenta a gosto.
- Cozinhe por aproximadamente 20 minutos ou até que o frango esteja bem cozido.
- Decore com coentro fresco e sirva quente.
- Acompanhe com arroz ou naan.
DICAS
- Se quiser um sabor mais apurado, adicione um pouco de gengibre fresco ralado.
- Substitua o frango por tofu para uma versão vegetariana.
- Sirva com arroz jasmine para um toque especial.
- Se preferir um molho mais espesso, deixe cozinhar por mais tempo.
- Experimente adicionar legumes como cenoura ou brócolis para enriquecer a receita.
