Mousse de Chocolate Branco

Name: Mousse de Chocolate Branco
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: Serve até 6 porções.
Ingredients: 400 g chocolate branco; 3 gemas ovos; 200 ml creme de leite; 200 g manteiga derretida; 2 colheres (sopa) farinha de aveia

Mousse de Chocolate Branco é uma sobremesa cremosa e leve que combina sabor doce e amargo, perfeita para uma tarde tranquila.

Preparo: 30 min
Cozimento: 30 min
Tempo total: 60 min
Rendimento: Serve até 6 porções.
Dificuldade: FÁCIL
Calorias: 350 kcal

Ingredientes

400 g chocolate branco
3 gemas ovos
200 ml creme de leite
200 g manteiga derretida
2 colheres (sopa) farinha de aveia

Modo de preparo

Bata tudo até obter uma mistura homogênea e leve à geladeira por cerca de 4 horas. Decore com as raspas de chocolate branco antes de servir.

Dicas do chef

Use chocolate branco de boa qualidade para um sabor mais acentuado
Bata os ingredientes até obter uma mistura aveludada e sem grumos
Deixe descansar na geladeira antes de decorar com raspas

Substituições

Creme de leite pode ser substituído por leite condensado
Chocolate branco pode ser trocado por chocolate amargo
Vaniila extra pode ser adicionada para aroma extra

Variações

Adicione nozes picadas para um toque textural
Use leite evaporado em vez de leite condensado
Misture um pouco de café ao chocolate antes de bater

Como guardar

Guarde a mousse em recipientes fechados na geladeira por até 3 dias.

Pode congelar?

Não pode ser congelada, pois perde a textura ao descongelar.

O que servir junto

Serve bem com uma fatia de torta de limão ou um pote de sorvete de baunilha.

Pontos-chave

Utiliza chocolate branco para um sabor único e não amargo
Bate os ingredientes até obter uma textura leve e homogênea
Leva à geladeira para um processo de firmeza

Perguntas frequentes

Pode substituir o chocolate branco por outro tipo de chocolate?

Sim, pode usar chocolate amargo, mas lembre-se que o sabor será mais intenso.

Quantas porções pode fazer com esta receita?

Esta receita serve até 6 porções.

Pode ser preparada com antecedência?

Sim, pode ser preparada e deixada na geladeira até 3 dias antes de servir.

Como posso variar o sabor?

Você pode adicionar nozes picadas, café ou até mesmo chá preto ao chocolate antes de bater.