Cookie de Coco - Receita Solta

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Cookie de Coco

Cookies de coco são fáceis de fazer e oferecem uma textura crocante com sabor delicioso. É perfeito para momentos de nostalgia e guloseimas.

Preparo: 30 min
Cozimento: 30 min
Tempo total: 60 min
Rendimento: 20 cookies
Dificuldade: FÁCIL
Calorias: 100 kcal

Ingredientes

2 colheres (sopa) farinha de aveia
1 xícara coco ralado
1 colher (sopa) manteiga
1 colher (sopa) açúcar
1 ovos ovo
1 colher (sopa) leite

Modo de preparo

Com a massa pronta, faça bolinhas e coloque em uma assadeira forrada com papel manteiga. Asse por aproximadamente 15 minutos ou até que fiquem dourados nas bordas. Deixe esfriar antes de servir e saborear.

Dicas do chef

Use um pouco mais de farinha para evitar aderência
Deixe os cookies um pouco maiores para que fiquem mais crocantes
Coza os cookies no centro do forno para um dourado uniforme

Substituições

Açúcar-peneirado por açúcar mascavo
Leite em pó por leite condensado
Coco ralado por noz-moscada (em pequena quantidade)

Variações

Adicione chocolate em pó para cookies com sabor ao leite
Acrescente uma colher de sopa de extracto de baunilha
Use coco tostado para um sabor mais intenso

Como guardar

Guarde os cookies em uma caixa hermética no ambiente a temperatura ambiente. Eles duram até 5 dias.

Pode congelar?

Pode ser congelado. Coloque os cookies em uma caixa hermética e congele por até 3 meses. Descongele na temperatura ambiente antes de consumir.

O que servir junto

Serve bem com um chá quente ou café da manhã.

Pontos-chave

Massa pronta facilita o preparo
Coça de coco adiciona sabor intenso
Pode ser feito em um único dia

Perguntas frequentes

Os cookies podem ser congelados?

Sim, eles podem ser congelados por até 3 meses.

Posso substituir o coco ralado?

Sim, você pode usar noz-moscada em pequena quantidade como substituição.

Como devo armazenar os cookies?

Guarde-os em uma caixa hermética a temperatura ambiente e eles duram até 5 dias.

Posso adicionar mais ingredientes?

Sim, você pode adicionar chocolate em pó para um sabor ao leite ou extracto de baunilha.

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