Camarões Grandes ao Forno com Alho, Vinho Branco e Ervas

Deliciosos camarões grandes ao forno com um toque de alho e salsinha, perfeito para uma refeição rápida e saborosa.

Preparo: 20 min
Cozimento: 30 min
Tempo total: 50 min
Rendimento: 4 porções
Dificuldade: FÁCIL
Calorias: 350 kcal

Ingredientes

10 camarões grandes (gambones ou VG)
80 ml de azeite de oliva extra virgem
50 ml de vinho branco seco
1 colher de sopa de alho em pó
1 colher de chá de páprica (doce ou picante)
3 colheres de sopa de salsinha fresca picada
Sal a gosto
Suco de limão (opcional para finalizar)

Modo de preparo

Prepare o tempero: Em uma tigela, misture o azeite, alho em pó, páprica, salsinha e sal. Se quiser um toque ácido, adicione suco de limão.
Tempere os camarões: Coloque os camarões em uma assadeira. Regue com a mistura e adicione o vinho branco por cima.
Asse (10 minutos): Leve ao forno preaquecido a 180 ºC por 10 minutos. Eles devem ficar rosados, firmes e suculentos.
Sirva quente: Com uma rodela de limão, pão para acompanhar e aproveite os sucos do fundo da assadeira.

Dicas do chef

Para um sabor mais intenso, deixe o tempero macerar por 15 minutos antes de assar.
Pode adicionar alguns cubos de limão ralados na assadeira para dar um toque de acidez.
Para quem não gosta de alho, pode substituir pela metade da quantidade.

Substituições

Para quem não gosta de alho, pode usar a metade da quantidade.
Em vez de salsinha, pode usar manjericão.
Em vez de páprica, pode usar pimenta-do-reino.

Variações

Para um toque mais intenso de alho, pode adicionar 1 colher de sopa de azeite de alho.
Para uma versão mais suave, pode adicionar 1 colher de sopa de azeite de girassol.
Para uma versão mais tradicional, pode adicionar 1 colher de sopa de azeite de trigo.

Como guardar

Guarda-se em um recipiente hermético por até 3 dias. Se for guardado por mais tempo, deve ser consumido.

Pode congelar?

A receita não pode ser congelada diretamente, mas pode ser preparada e servida em porções.
Se desejar congelar, prepare em porções e armazene em um recipiente hermético.
Descongele e aqueça por 10 minutos antes de servir.

O que servir junto

Pão de queijo para acompanhar.
Suco de laranja para finalizar.
Salada de folhas verdes frescas para complementar.

Pontos-chave

10 camarões grandes para 4 porções.
Azeite de oliva extra virgem e vinho branco são os principais ingredientes.
Tempero com alho em pó, páprica e salsinha garantem sabor intenso.
Cozimento em forno proporciona um cozimento uniforme e saboroso.
O prato é saboroso e rápido de preparar, sendo ideal para uma refeição rápida.

Perguntas frequentes

Posso congelar esta receita?

Não pode ser congelada diretamente, mas pode ser preparada em porções e armazenada em um recipiente hermético.

Como guardar os camarões?

Guarda-se em um recipiente hermético por até 3 dias.

O que substituir o alho em pó?

Pode substituir por alho em cubos pequenos ou por azeite de alho.

Como adicionar mais sabor ao prato?

Adicione mais salsinha picada ou um pouco de azeite de alho.

Como descongelar os camarões?

Descongele em temperatura ambiente por cerca de 10 minutos antes de assar.