
Gelatina saborosa e criativa, ideal para festas ou momentos especiais, oferecendo uma opção deliciosa e versátil para sua mesa.
- Preparo
- 20 min
- Cozimento
- 30 min
- Tempo total
- 50 min
- Rendimento
- 4 porções
- Dificuldade
- FÁCIL
- Calorias
- 100 kcal
Ingredientes
- 1 pacote de gelatina em pó (sabor de sua preferência)
- 500 ml de água quente
- 500 ml de água fria
- Frutas picadas a gosto (ex.: morangos, abacaxi, kiwi)
- 1 lata de leite condensado (opcional)
Modo de preparo
- Em uma panela, ferva 500 ml de água.
- Despeje a gelatina em pó na água quente e mexa bem até dissolver completamente.
- Adicione 500 ml de água fria e misture novamente.
- Prepare a forma, se preferir, coloque frutas picadas no fundo.
- Despeje a mistura de gelatina sobre as frutas na forma.
- Leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou até firmar completamente.
- Para uma versão cremosa, misture o leite condensado na mistura antes de resfriar.
- Desenforme a gelatina antes de servir e decore com frutas.
Dicas do chef
- Adicione frutas antes de resfriar para um toque extra de sabor
- Para uma versão cremosa, misture leite condensado na mistura de gelatina
- Certifique-se de desenformar a gelatina antes de servir para uma aparência mais atraente
Substituições
- Use leite em pó em vez de leite condensado para uma versão sem açúcar
- Substitua a água quente por um pouco de vinagre para ajudar na dissolução da gelatina
- Substitua a gelatina por gelatina em blocos para um toque diferente
Variações
- Adicione um pouco de baunilha ao leite condensado para um toque de sabor extra
- Substitua as frutas por cubos de chocolate derretido para um toque de chocolate
- Adicione uma pitada de baunilha ao leite condensado para um toque de sabor extra
Como guardar
Guarda-se em um recipiente hermético no refrigerador por até 3 dias
Pode congelar?
Não pode ser congelada
O que servir junto
Gelatina pode ser servida sozinha ou com um sorvete de frutas
Pontos-chave
- Sabor e criatividade em cada porção
- Receita rápida e prática
- Possibilidade de personalização com frutas
Perguntas frequentes
Pode usar leite em pó em vez do leite condensado?
Sim, você pode usar leite em pó em vez do leite condensado para uma versão sem açúcar.
Como faço para adicionar frutas antes de resfriar?
Coloque as frutas no fundo da forma antes de despejar a mistura de gelatina.
Qual é a quantidade de água quente e fria necessária?
Necessita de 500 ml de água quente e 500 ml de água fria.
Quanto custa a gelatina em pó?
O preço pode variar dependendo da marca e quantidade, mas geralmente custa cerca de R$1,00 a pacote de 1kg.
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