Aprenda a fazer um delicioso arroz frito, perfeito para qualquer ocasião! Receita fácil e rápida para saborear com amigos e família.
O arroz frito é um prato popular em vários países, especialmente na culinária asiática, trazendo rich flavors e a possibilidade de ser servido em diversas ocasiões. Esta versão é simples, feita com arroz cozido, legumes, e proteínas variadas, ideal para um almoço rápido ou um jantar descontraído. Você pode adicionar ingredientes como frango, camarão ou tofu, adaptando a receita ao seu gosto. Confira também nossa página sobre receitas de arroz.
INGREDIENTES
- 2 xícaras de arroz cozido
- 1 cenoura pequena, picada
- 1/2 xícara de ervilhas
- 2 ovos batidos
- 3 colheres de sopa de molho shoyu
- 1 colher de sopa de óleo de gergelim
- 2 colheres de cebola picada
MODO DE PREPARO
- Aqueça o óleo de gergelim em uma panela grande.
- Adicione a cebola e refogue por 2 minutos até ficar transparente.
- Junte a cenoura e as ervilhas, refogando por mais 3 minutos.
- Empurre os legumes para um lado da panela e adicione os ovos batidos ao outro lado.
- Mexa os ovos até cozinharem, misturando em seguida com os legumes.
- Acrescente o arroz cozido, mexendo bem para incorporar todos os ingredientes.
- Adicione o molho shoyu e misture até que o arroz esteja bem temperado.
- Sirva quente e desfrute!
DICAS
- Use arroz que sobrou do dia anterior para um resultado mais soltinho.
- Experimente adicionar frango grelhado ou camarão para uma versão mais rica.
- Cuidado com o sal; o shoyu já é salgado.
- Vegetais podem ser trocados conforme sua preferência.
- Finalize com cebolinha picada para um toque fresco.
