Aprenda a fazer biscoitos amanteigados incríveis com esta receita simples e saborosa. O petisco perfeito para qualquer ocasião!
Os biscoitos amanteigados são um clássico da confeitaria brasileira, conhecidos por sua textura suave e sabor inconfundível. Perfeitos para acompanhar um café ou um chá, esses biscoitos são ideais para festas, aniversários, ou simplesmente para um momento de doce prazer. Com ingredientes simples, como manteiga de qualidade e açúcar, a receita permite que você crie uma guloseima que encanta tanto crianças quanto adultos. O segredo está em não exagerar no tempo de forno, garantindo que eles permaneçam macios por dentro e levemente crocantes por fora.
INGREDIENTES
- 250g de manteiga sem sal
- 200g de açúcar
- 1 ovo
- 500g de farinha de trigo
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 pitada de sal
MODO DE PREPARO
- Pré-aqueça o forno a 180ºC.
- Na tigela, bata a manteiga com o açúcar até obter um creme claro e fofo.
- Adicione o ovo e a essência de baunilha, batendo bem até misturar.
- Peneire a farinha de trigo e o sal sobre a mistura e incorpore lentamente até formar uma massa homogênea.
- Modele os biscoitos com a ajuda de uma colher ou moldes e coloque-os na forma forrada com papel manteiga.
- Asse por cerca de 15 a 20 minutos ou até as bordas estarem levemente douradas.
- Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de transferir para uma grade.
- Os biscoitos podem ser decorados com açúcar de confeiteiro ou chocolate derretido, se desejado.
DICAS
- Use manteiga em temperatura ambiente para melhor incorporação.
- Se preferir biscoitos mais crocantes, aumente o tempo de forno em 2 minutos.
- Substitua a baunilha por raspas de limão para um sabor cítrico.
- Experimente adicionar gotinhas de chocolate à massa antes de assar.
- Guarde os biscoitos em um recipiente hermético para manter a frescor.
