Aprenda a fazer o clássico Bolinho de Chuva, uma sobremesa fácil de preparar que encanta a todos no Brasil.
O Bolinho de Chuva é uma tradicional guloseima brasileira que remete à infância de muitos. Com sua combinação de massa leve e açúcar polvilhado, é perfeito para acompanhar um café fresco ou um chá da tarde. Esta receita é fácil de preparar e traz à mesa o sabor caseiro que todos amam. Os ingredientes simples, como farinha, ovos, açúcar e leite, são transformados em pequenos bolinhos fritos, que ficam douradinhos e deliciosos. São ideais para uma tarde com amigos ou como um lanche saudável para a família.
INGREDIENTES
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de leite
- 2 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Óleo para fritar
- Açúcar e canela para polvilhar
MODO DE PREPARO
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o fermento e o açúcar.
- Adicione os ovos e o leite aos poucos, mexendo até formar uma massa homogênea.
- Aqueça o óleo em uma panela funda em fogo médio.
- Com a ajuda de uma colher, pegue porções da massa e frite, colocando-as no óleo quente.
- Frite até que fiquem douradas de ambos os lados, cerca de 3 a 5 minutos.
- Retire os bolinhos e coloque sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.
- Quando ainda estiverem quentes, polvilhe açúcar e canela a gosto.
- Sirva imediatamente, acompanhados de café ou chá.
DICAS
- Para um bolinho mais leve, bata as claras em neve antes de adicionar à massa.
- Experimente adicionar raspas de limão ou laranja para um toque cítrico.
- Se não tiver farinha de trigo, utilize farinha sem glúten.
- O óleo deve estar bem quente para evitar que a massa absorva muita gordura.
- Sobrou massa? Pode ser refrigerada por até 2 dias.
