O Bolo de Fubá Cremoso é uma das receitas mais queridas e buscadas pelos brasileiros em 2025. Com sua textura úmida e cremosa, esse clássico da culinária brasileira conquista paladares de todas as idades. Perfeito para o café da tarde ou sobremesa!
INGREDIENTES:
- 3 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de fubá
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de óleo
- 1 xícara de leite
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 100g de queijo parmesão ralado (opcional)
- 1 colher de chá de erva-doce (opcional)
MODO DE PREPARO:
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma retangular (ou de furo central) com manteiga e farinha.
- No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o óleo e o leite por cerca de 3 minutos até obter uma mistura homogênea.
- Adicione o fubá, a farinha de trigo e o sal, e bata novamente por mais 2 minutos.
- Se desejar, adicione o queijo parmesão ralado e a erva-doce para dar um toque especial à receita.
- Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente com uma colher, apenas para incorporar.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 40 a 50 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
- Para testar o ponto, espete um palito no centro do bolo. Se sair limpo, está pronto!
- Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
DICAS ESPECIAIS:
- Para um bolo ainda mais cremoso, você pode aumentar a quantidade de leite em 1/2 xícara.
- O queijo parmesão dá um sabor especial e é muito usado na versão mineira da receita.
- A erva-doce é opcional, mas traz um aroma tradicional ao bolo de fubá.
- Sirva com café fresquinho ou polvilhado com açúcar e canela.
Rendimento: 12 porções
Tempo de preparo: 1 hora
Dificuldade: Fácil
Esse Bolo de Fubá Cremoso é perfeito para qualquer ocasião e certamente vai fazer sucesso na sua casa! Experimente essa receita tradicional brasileira e compartilhe com quem você ama. ❤️
