Aprenda a fazer Brigadeiro Gourmet perfeito com esta receita fácil e deliciosa. Siga nossas dicas e surpreenda-se!
O Brigadeiro Gourmet é uma variação sofisticada do tradicional doce brasileiro, feito à base de leite condensado, chocolate e granulado. Ideal para festas ou como um agrado em momentos especiais, essa iguaria se destaca pelo seu sabor intenso e cremoso. Ao contrário do brigadeiro comum, esta receita utiliza chocolate de alta qualidade, proporcionando uma experiência gustativa incomparável. Sirva no próximo aniversário ou em um evento casual e faça sucesso entre os convidados.
INGREDIENTES
- 1 lata de leite condensado
- 200 g de chocolate meio amargo picado
- 1 colher de sopa de manteiga
- Granulado de chocolate para enrolar
- Cacau em pó para cobrir (opcional)
MODO DE PREPARO
- Em uma panela antiaderente, misture o leite condensado, o chocolate picado e a manteiga.
- Leve ao fogo médio, mexendo sempre para evitar que grude no fundo.
- Cozinhe até a mistura desgrudar da panela, cerca de 15 a 20 minutos.
- Despeje a massa em um prato untado e espere esfriar.
- Com as mãos untadas, pegue pequenas porções da massa e enrole em bolinhas.
- Passe as bolinhas no granulado de chocolate.
- Se preferir, passe algumas no cacau em pó para um toque a mais de sabor.
- Coloque os brigadeiros em forminhas de papel e sirva.
DICAS
- Use chocolate de boa qualidade para um brigadeiro mais saboroso.
- Se a massa estiver muito mole, cozinhe por mais alguns minutos.
- Experimente diferentes tipos de granulado, como o de chocolate belga.
- Para um brigadeiro de café, adicione uma colher de café solúvel na mistura.
- Guarde em recipiente fechado na geladeira por até 5 dias.
