Aprenda a fazer um saboroso Caldo de Galinha com Macarrão, ideal para dias frios. Receita fácil e deliciosa.
O Caldo de Galinha com Macarrão é uma receita tradicional brasileira que remete àquelas tardes frias onde um prato quente é sempre bem-vindo. Esta sopa é não apenas saborosa, mas também nutritiva, fazendo parte da culinária afetiva de muitos lar. Ideal para servir como entrada ou em um almoço em família. Confira também nossa seleção de sopas e receitas de caldo de frango.
INGREDIENTES
- 1kg de peito de frango cortado em cubos
- 200g de macarrão tipo cabelo de anjo
- 2 litros de água
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 cenoura ralada
- 1 talo de salsão picado
- Sal e pimenta a gosto
- Salsinha picada a gosto
MODO DE PREPARO
- Em uma panela grande, coloque a água para ferver.
- Adicione o frango e cozinhe até que esteja macio.
- Retire o frango, desfie e reserve, mantendo o caldo na panela.
- Adicione a cebola, o alho, a cenoura e o salsão no caldo e cozinhe por 10 minutos.
- Coloque o macarrão e cozinhe de acordo com o tempo indicado na embalagem.
- Retorne o frango desfiado à panela, temperando com sal e pimenta.
- Finalize com a salsinha picada e sirva quente.
DICAS
- Para um caldo mais encorpado, adicione batatas picadas.
- Use temperos como folhas de louro para dar um sabor especial.
- Se preferir, pode substituir o macarrão por arroz.
- O caldo pode ser feito na panela de pressão para acelerar o cozimento.
