Churros Caseiros
Os churros são uma iguaria de origem espanhola, muito apreciada no Brasil. Popular em festas e quiosques, a receita caseira traz um sabor incrível e a crocância perfeita. Aprenda a fazer churros em casa e surpreenda sua família!
Ingredientes:
– 1 xícara de água
– 2 colheres de sopa de açúcar
– 1/2 colher de chá de sal
– 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
– 1 xícara de farinha de trigo
– 3 ovos
– Açúcar e canela para polvilhar
– Doce de leite ou chocolate para recheio
Modo de Preparo:
Em uma panela, misture água, açúcar, sal e manteiga. Leve ao fogo até ferver, depois adicione a farinha de trigo de uma vez e misture até soltar do fundo. Retire do fogo, espere esfriar e acrescente os ovos, um a um, até formar uma massa homogênea.
Transfira a massa para um saco de confeitar com bico estrela. Aqueça o óleo em uma fritadeira e molde os churros no formato desejado. Frite até dourar, escorra em papel toalha e passe na mistura de açúcar com canela. Recheie com doce de leite ou chocolate antes de servir.
Dicas:
Deixe o óleo bem quente para que os churros fiquem crocantes. Você pode variar o recheio com outros cremes de sua preferência. Para um toque especial, adicione essência de baunilha à massa.
Tempo de Preparo: 30 minutos
Rendimento: 12 churros
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