Receita Solta

Churros with Dulce de Leche

RS

Por

Master Receita Solta

Churros with Dulce de Leche
Prep Time45 min
Cook Time30 min
Servings20 units.
DifficultyEASY
Calories450 kcal

Resumo para quem tem pressa

"Crispy churros filled with dulce de leche, perfect for a special afternoon coffee. It's worth it for the contrasting texture and delicious flavor."

Churros with Dulce de Leche

O Que Você Precisa Saber

- Fritura dos churros requer cuidado para não queimar - O óleo deve estar quente para uma fritura perfeita - O doce de leite é o recheio perfeito para complementar o sabor dos churros

Ingredients

Main Course

  • 2 tablespoons wheat flour
  • 1 bottle oil
  • 2 tablespoons sugar
  • 1 bottle milk
  • 1 egg nog eggs
  • 1 tablespoon cinnamon powder
  • 200 g dulce de leche
  • 1 package sugar for sprinkling

Instructions

Main Course

1

Place the dough in a piping bag with a star tip. In a deep pan, heat the oil and fry the churros until golden. Remove and let drain on paper towels. Fill with dulce de leche and sprinkle the sugar and cinnamon mixture.

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Chef Tips

- Aqueça o óleo até 180°C para uma fritura uniforme - Use papel toalha para escorrer o excesso de óleo - Deixe os churros esfriar um pouco antes de rechear

Variations

- Adicione canela a massa antes de fritar - Use doce de leite branco como recheio - Experimente com cobertura de chocolate ao leite

Substitutions

- Pode usar calda de leite em vez de doce de leite - Para a massa, pode usar farinha de trigo em vez de farinha de rosca - Em vez de óleo, pode usar manteiga derretida para fritar os churros

How to Store

The churros should be served immediately after frying, as they lose their crunchiness quickly. Leftover, store in an airtight container in the refrigerator for up to 24 hours.

Can You Freeze It?

It is not recommended to freeze the churros, as the texture may change after thawing.

What to Serve With

Serves well with hot coffee or tea, and can be accompanied by ice cream for an even tastier snack.

Frequently Asked Questions

Can I make the dough with wheat flour?

Yes, you can use wheat flour instead of breadcrumbs, but it may affect the texture of the churros.

O doce de leite pode ser substituído?

Sim, você pode usar calda de leite ou até mesmo geleia como recheio, dependendo do seu gosto.

How can I fry without using oil?

You can use melted butter instead of oil to fry the churros, but remember that the texture may be different.

How long can churros be stored?

Churros should be served immediately after frying, but can be stored in the refrigerator for up to 24 hours.

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