Por
Master Receita Solta
"Indulge in light and healthy banana pancakes, perfect for breakfast. The use of oats and bananas makes this dish not only tasty, but also nutritionally balanced."
- A aveia em flocos é batida no liquidificador para formar uma farinha fina - As bananas são o ingrediente principal que dá um doce e macio sabor - O fermento em pó ajuda a dar um leve efeito de fermentação, tornando as panquecas mais leves
In the blender, pulse the oats until they turn into flour.
Add the bananas, egg, milk, and honey. Beat until smooth.
Mix the baking powder and the pinch of salt.
Grease the skillet with a little oil or butter.
Pour a little of the batter into the hot skillet, forming a circle.
Cook until bubbles appear on the surface, about 2-3 minutes.
Flip with a spatula and cook for another 1-2 minutes.
Repeat until the dough is finished.
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- Adicione nozes ou amêndoas picadas para um toque crocante - Use bananas verdes para panquecas mais firmes e crocantes - Misture nozes e chocolate em pó para uma versão mais complexa e nutricionalmente balanceada
- Use leite de coco se preferir uma versão sem lactose - Substitua o ovo por uma gemela de chia hidratada para uma versão vegana - Adicione uma colher de sopa de chocolate em pó para dar um toque crocante e saboroso
The pancakes can be stored in an airtight container in the refrigerator for up to 3 days. They can also be frozen for up to 1 month, but the flavor may undergo slight changes.
The pancakes can be frozen, but the flavor may suffer slight changes. To freeze, let cool completely, wrap individually, and store in airtight plastic bags. Thaw in the refrigerator for 24 hours before heating.
Serve with strawberry jam or light cream for a complete and delicious breakfast. It can also be accompanied by a cup of black or green tea.
Yes, you can use green bananas for firmer, crispier pancakes, but the texture may be slightly different.
Não é essencial, mas o fermento em pó ajuda a dar um leve efeito de fermentação, tornando as panquecas mais leves.
Let the pancakes cool completely, wrap individually, and store in airtight plastic bags. Thaw in the refrigerator for 24 hours before heating.
Add a tablespoon of chocolate powder or chopped nuts to give a crunchy and tasty touch, which children usually like.
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