Por
Master Receita Solta
"Delicious Breaded Steak. Easy and versatile, this dish is great for both family gatherings and special moments. Lemon juice and dried herbs can be added to the wheat flour to give an extra touch."
- Fácil de fazer e muito saboroso - Versátil, pode ser servido com arroz e salada - A receita dura até 3 dias refrigerada - O óleo de cozimento deve estar quente e não sobrecarregar a frigideira para evitar queimar os bifes
Season the steaks with garlic, salt, and pepper and let marinate for about 10 minutes.
Prepare the breading station: place the all-purpose flour on a shallow plate, the beaten eggs in a deep plate, and the breadcrumbs on another shallow plate.
Dredge each steak in wheat flour, coating both sides well.
Then, dip the steaks in the beaten eggs, ensuring they are well coated.
Finally, coat the steaks in breadcrumbs, pressing lightly so they stick well.
In a deep skillet, heat the oil over medium heat.
When the oil is hot, fry the steaks one by one, being careful not to overload the pan.
Fry each steak for about 4-5 minutes on each side or until they are golden and crispy.
Remove the steaks and place on paper towels to drain excess oil.
Serve hot accompanied by rice and salad.
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- Para uma versão mais leve, substitua a farinha de rosca por farinha de trigo - Para uma versão mais tradicional, substitua a farinha de trigo por farinha de rosca - Para uma versão mais saudável, substitua o óleo de cozimento por óleo de coco
- Substituir a farinha de trigo por farinha de trigo sem glúten para evitar alergias - Substituir a farinha de rosca por farinha de trigo também sem glúten - Substituir o alho por um creme de alho ou uma salsicha de carne para dar um toque de sabor extra
The recipe can be kept in an airtight package for up to 3 days in the refrigerator
It is not recommended to freeze this recipe. The cooking oil can deteriorate over time
Accompany with white rice, green leaf salad, and a vegetable salad
Certifique-se de misturar bem as farinhas e os ovos para criar uma camada de crocância na superfície dos bifes. Além disso, frite os bifes um a um para garantir que eles não se misturem e fiquem crocantes.
Make sure to mix the flours and eggs well to ensure the steaks are covered by a layer of crunchiness. Also, make sure to use a skillet large enough so that the steaks do not stick to each other.
Make sure to use enough oil in the skillet and to fry the steaks one by one to ensure they are sufficiently crispy and do not stick to each other. Additionally, be sure to check the doneness of the steaks using a meat thermometer.
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