Receita Solta

Delicious Coconut Manjar with Plum

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Por

Master Receita Solta

Delicious Coconut Manjar with Plum
Prep Time20 min
Cook Time30 min
Servings4 servings
DifficultyEASY
Calories350 kcal

Resumo para quem tem pressa

"Coconut Delight with Prunes is a creamy, refreshing dessert, perfect for sweetening hot days. It is easy to prepare and has a unique flavor that combines the sweetness of coconut with the juiciness of prunes."

Delicious Coconut Manjar with Plum

O Que Você Precisa Saber

- A mistura de leite de coco e leite integral cria um sabor único e cremoso - O amido de milho ajuda a engrossar a mistura, mantendo-a firme - As ameixas secas adicionam uma textura crocante e um toque de doçura

Ingredients

Main Course

  • 1 liter coconut milk
  • 1 cup sugar
  • 1/2 cup cornstarch
  • 2 cups of whole milk
  • 1/2 cup of dried plums
  • 1/2 cup water
  • 1 teaspoon vanilla extract
  • 1 pinch of salt

Instructions

Main Course

1

In a pot, mix the coconut milk, sugar, cornstarch, and whole milk.

2

Bring to medium heat, stirring constantly, until the mixture begins to boil and thicken.

3

Add the vanilla essence and the pinch of salt, mixing well.

4

Despeje a mistura em uma forma para pudim e deixe esfriar.

5

Meanwhile, prepare the plum sauce: in another pot, cook the prunes with the water for about 10 minutes.

6

After the blancmange cools, refrigerate for at least 4 hours.

7

Unmold the coconut pudding onto a plate and drizzle with the plum syrup.

8

Sirva gelado e aproveite!

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Chef Tips

- Mexa sempre que estiver cozinhando para evitar grumos - Deixe o manjar esfriar antes de colocar na geladeira para evitar umidade - Use ameixas secas de boa qualidade para obter o melhor sabor

Variations

- Adicione canela em pó para um toque adicional de sabor - Use amêndoas torradas em vez das ameixas para uma textura diferente - Misture um pouco de chocolate em pó no leite de coco para um sabor mais rico

Substitutions

- Você pode substituir a essência de baunilha por essência de cravo - O leite de coco pode ser substituído por leite condensado para um doce mais denso - As ameixas secas podem ser trocadas por ameixas pasas

How to Store

Keep the coconut pudding with prunes in the refrigerator for up to 3 days. To maintain the texture, serve soon after preparation.

Can You Freeze It?

We do not recommend freezing this recipe, as it may deteriorate the texture of the manjar.

What to Serve With

Serve the manjar with a scoop of vanilla ice cream or with black tea to complement the flavor.

Frequently Asked Questions

Can I use light coconut milk?

Yes, you can use light coconut milk to reduce the calories of the recipe.

As ameixas secas precisam ser hidratadas antes de usar?

Não, as ameixas secas já estão prontas para serem usadas na receita.

Can the manjar be prepared the night before?

Yes, it can be prepared the night before and served chilled the next day.

What is the best temperature to serve the coconut manjar with plum?

The manjar should be served cold to maintain the creamy texture and refreshing flavor.

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