Receita Solta

Fresh Fruit Pavé Recipe: Refreshing Delight

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Por

Master Receita Solta

Fresh Fruit Pavé Recipe: Refreshing Delight
Prep Time20 min
Cook Time30 min
Servings4 servings
DifficultyEASY
Calories350 kcal

Resumo para quem tem pressa

"Delicious and refreshing fresh fruit pavé, perfect for those who like fresh and healthy sweets. It is a quick and practical recipe that results in a refreshing and tasty dish."

Fresh Fruit Pavé Recipe: Refreshing Delight

O Que Você Precisa Saber

- Delicioso e refrescante pavê de frutas frescas - Ideal para quem gosta de doces frescos e saudáveis - Receita prática e rápida de preparo - Textura agradável e sabor refrescante

Ingredients

Main Course

  • 300g of ladyfinger cookies
  • 500g of cream cheese
  • 1 can sweetened condensed milk
  • 300ml of fresh heavy cream
  • 2 tablespoons of sugar
  • 1 teaspoon vanilla extract
  • 400g of fresh fruits (strawberry, kiwi, banana)
  • Use seasonal fruits to ensure freshness and flavor.
  • Try adding a touch of lemon juice to the fruits to enhance the flavor.
  • Let the pavê chill overnight for an even better texture.
  • You can replace the cream cheese with Greek yogurt for a lighter version.
  • If you prefer, add chocolate sprinkles on top to give an extra charm.

Instructions

Main Course

1

In a bowl, beat the cream cheese with the sugar and vanilla extract until creamy.

2

Add the condensed milk and heavy cream, mixing until homogeneous.

3

In a container, prepare the washed and diced fruits.

4

In a pan, make a layer of ladyfinger cookies, dipping them quickly in a little milk.

5

Add a layer of the cream and then a layer of the chopped fruit.

6

Repeat the layers until the ingredients run out, finishing with the cream.

7

Refrigerate for at least 4 hours to set.

8

Before serving, decorate with whole or sliced fruits.

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Chef Tips

- Use frutas da estação para garantir frescor e sabor - Experimente adicionar um toque de suco de limão às frutas para realçar o sabor - Deixe o pavê gelar por uma noite para uma textura ainda melhor

Variations

- Adicione morangos em vez de kiwi para um sabor diferente - Substitua o creme de leite pelo leite condensado para uma textura mais cremosa - Adicione morangos em purê para um sabor mais intenso

Substitutions

- Substitua o cream cheese por iogurte grego para uma versão mais leve - Adicione chocolate granulado por cima para dar um charme extra - Adicione laranja em vez de limão para um sabor diferente

How to Store

- Deixe o pavê gelar por uma noite antes de servir para uma textura ainda melhor - O pavê não deve ser guardado por mais de 3 dias após preparo

Can You Freeze It?

- Não é recomendado congelar o pavê, pois perde a textura e sabor - Se desejar, o pavê pode ser congelado em uma embalagem hermética, mantendo a textura e sabor - Descongele o pavê antes de servir, aquecendo-o gradualmente ao micro-ondas ou no micro-ondas

What to Serve With

- Serve-se com sorvete de baunilha ou leite condensado para completar o prato - Pode acompanhar uma taça de vinho branco para completar a refeição

Frequently Asked Questions

How to add a touch of lemon juice to fruits?

Simply add a little lemon juice to the fruits before adding them to the pavé.

Can I use Greek yogurt instead of cream cheese?

Yes, you can. Use Greek yogurt instead of cream cheese for a lighter version.

How do I store the pavê so it doesn't lose its texture and flavor?

It is not recommended to freeze the pavé, as it loses its texture and flavor. If desired, the Pavê can be frozen in an airtight package, maintaining the texture and flavor. Defrost the pavê before serving, heating it gradually in the microwave.

How can I replace condensed milk?

You can replace condensed milk with powdered milk or evaporated milk, adjusting the proportions as necessary.

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