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Master Receita Solta
"Knafeh, a delicious Arabic dish, is a rich and sweetly flavored dessert. It is worth making due to its crunchy and sweet texture, combined with the creamy layer of cheese."
- A calda é feita com açúcar, água e água de flor de laranjeira - O queijo kadaif é cozido em uma forma - As camadas de kadaif e queijo são intercaladas com calda
While the Knafeh is baking, prepare the syrup. In a saucepan, combine water and sugar, bringing to a boil. After boiling, add the orange blossom water and cook for another 5 minutes. Remove the Knafeh from the oven and pour the hot syrup over it, letting it absorb. Decorate with crushed pistachios before serving.
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- Adicione canela na calda para um sabor mais intenso - Use baunilha em vez de água de flor de laranjeira - Adicione nozes picadas na camada de kadaif
- A água de flor de laranjeira pode ser substituída por sumo de laranja concentrado - O açúcar pode ser substituído por xarope de milho verde - O queijo kadaif pode ser substituído por queijo feta
Store the Knafeh in an airtight container in the freezer for up to 2 months. Nuts and other additives should be added at the time of serving.
Pode ser congelada. Coloque a Knafeh em um recipiente hermético e congele por até 2 meses. Descongele no refrigerador e sirva em temperatura ambiente.
Serves well with a cup of black or green tea, or with a scoop of vanilla ice cream.
Although kadaif cheese is the main ingredient, you can use feta cheese as a substitute, but the result may vary.
Serve the Knafeh still hot, covered with the syrup, and decorate with chopped nuts if desired.
Yes, Knafeh can be frozen, but the nuts should be added at the time of serving to maintain a crunchy texture.
Let the syrup cook for about 10 minutes after boiling, stirring occasionally, until it thickens.
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