Por
Master Receita Solta
"Tacos al Pastor is an irresistible recipe of marinated pork, grilled and served on corn tortillas, with a touch of caramelized pineapple. It is a delicious option for a snack or Mexican dinner."
- A carne de porco é marinada para dar sabor e textura ao prato. - O abacaxi caramelizado é um toque especial que dá um sabor agradável à receita. - As tortilhas de milho são o pano de fundo perfeito para essa criação. - A receita é rápida e prática, requerendo pouco tempo de preparo e cozimento. - O preparo do prato é bastante versátil e pode ser feito em casa.
Cut the pork into thin strips.
In a bowl, mix the minced garlic, olive oil, hot sauce, salt and pepper.
Dip the meat in this marinade and let it rest for at least 30 minutes.
Heat the skillet or grill over medium-high heat.
Grill the meat until it is well browned, about 15 minutes.
Add the pineapple strips and cook until they are caramelized.
Meanwhile, slightly heat the tortillas in a skillet.
Assemble the tacos by placing some meat and pineapple on each tortilla.
Finish with sliced red onion and chili sauce to taste.
Serve hot and enjoy!
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- Add a little lime to the chili sauce to give a touch of freshness to the dish. - Replace corn tortillas with corn tortillas for a more traditional Mexican touch. - Add a little parsley to the chili sauce to give an extra touch of flavor.
- Substituir o azeite por óleo de girassol para uma versão mais saudável. - Substituir a cebola roxa por cebola normal para evitar o excesso de sabor. - Substituir a abacaxi por banana picada para uma versão mais brasileira.
- The recipe can be stored for up to 3 days in an airtight container. - Corn tortillas can be stored frozen for up to 3 months.
- Corn tortillas can be frozen in individual portions to avoid waste. - After freezing, thaw the tortillas at room temperature for 30 minutes before using. - Corn tortillas can be fried in cold water to defrost them.
- A dark green leaf salad to complement the recipe. - A lemon juice to accompany the dish. - An ice cream dessert to finish.
Tacos al Pastor is a Mexican version of tacos, with the meat being marinated and grilled, and the dish served on corn tortillas.
You will need pork, olive oil, garlic, onion, pineapple, hot sauce, salt, pepper to taste, and corn tortillas.
You can try adding a little lemon to the chili sauce or replacing the corn tortillas with corn tortillas for a more traditional version.
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