Receita Solta

Descubra o Sabor Autêntico dos Huevos Rancheros

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Por

Master Receita Solta

Descubra o Sabor Autêntico dos Huevos Rancheros
Preparo20 min
Cozimento30 min
Rendimento4 porções
DificuldadeFÁCIL
Descubra o Sabor Autêntico dos Huevos Rancheros

Ingredientes

Principal

  • 4 ovos
  • 2 tortillas de milho
  • 1 lata de tomates pelados
  • 1 cebola picada
  • 1 pimentão verde picado
  • 1 colher de sopa de óleo
  • Sal e pimenta a gosto
  • Salsa fresca para decorar

Modo de Preparo

Principal

1

Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio e doure a cebola e o pimentão.

2

Adicione os tomates pelados e cozinhe por cerca de 5 minutos, temperando com sal e pimenta.

3

Enquanto o molho cozinha, quebre os ovos em uma tigela e tempere.

4

Em outra frigideira, aqueça as tortillas por 1-2 minutos de cada lado.

5

Com o molho pronto, faça uma covinha e quebre um ovo dentro de cada porção do molho.

6

Cozinhe os ovos até que as claras estejam firmes, mas as gemas ainda estejam moles.

7

Retire do fogo e sirva sobre as tortillas.

8

Decore com salsa fresca e busque acompanhar com um guacamole.

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