Receita Solta

Tamales: A Delícia Méxicana Que Você Precisa Conhecer

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Master Receita Solta

Tamales: A Delícia Méxicana Que Você Precisa Conhecer
Preparo20 min
Cozimento30 min
Rendimento4 porções
DificuldadeFÁCIL
Tamales: A Delícia Méxicana Que Você Precisa Conhecer

Ingredientes

Principal

  • 300g de massa de milho para tamales
  • 200g de carne de porco cozida e desfiada
  • 50g de pasta de pimenta ou molho de sua escolha
  • 1 cebola picada
  • 2 xícaras de água
  • Se a massa estiver seca, adicione mais água gradualmente.
  • Os tamales podem ser recheados com queijo ou vegetais para variações vegetarianas.
  • Experimente diferentes tipos de molho para acompanhar.

Modo de Preparo

Principal

1

Coloque as folhas de milho de molho em água quente por cerca de 30 minutos.

2

Em uma tigela, misture a massa de milho com as especiarias e a água até obter uma consistência homogênea.

3

Adicione a carne desfiada e a cebola picada à mistura, combinando bem os ingredientes.

4

Retire as folhas de milho da água e seque-as.

5

Coloque uma porção da massa na folha, dobre e amarre para formar os tamales.

6

Coloque os tamales na panela a vapor e cozinhe por cerca de 1 hora.

7

Verifique se estão cozidos e sirva quentes.

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