Receita Solta

Paçoca Canjica

RS

Por

Master Receita Solta

Paçoca Canjica
Prep Time1 min
Cook Time30 min
Servings6 servings
DifficultyEASY
Calories250 kcal

Resumo para quem tem pressa

"Canjica with paçoca is a delicious festive dessert that combines the sweetness of canjica with the crunchiness of paçoca, ideal for June festivals."

Paçoca Canjica

O Que Você Precisa Saber

- O cozimento é fundamental para a textura perfeita da canjica - A paçoca adiciona um toque crocante e doce - A canela finaliza com um sabor especial

Ingredients

Main Course

  • 2 tablespoons cassava flour
  • 2 tablespoons milk
  • 1 cup paçoca
  • 1 teaspoon cinnamon

Instructions

Main Course

1

Add the crumbled paçoca and mix well until incorporated. Cook until reaching the desired consistency, add cinnamon to taste, and serve. Tip: let it cool a little before serving so that the flavors intensify.

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Chef Tips

- Use canjica pronta para economizar tempo - Adicione a paçoca aos poucos para controlar a textura - Sirva com um pouco de leite condensado para incrementar

Variations

- Adicione canela em pó ao leite antes de cozinhar a canjica - Troque a paçoca por nozes torradas picadas - Inclua uma pitada de açafrão para dar um toque especial

Substitutions

- Em vez de paçoca, pode usar amêndoas torradas picadas - Substitua a canela por canela em pó de canela crua - Use leite evaporado em vez de leite para um sabor mais intenso

How to Store

Let the canjica cool before serving. Can be kept in clean jars for up to 3 days in the refrigerator.

Can You Freeze It?

It is not recommended to freeze the canjica, as it may alter the texture after thawing.

What to Serve With

Serve with a lemon slice or cinnamon syrup to add more flavor.

Frequently Asked Questions

Can I use homemade Canjica?

Yes, but the preparation time will be longer. The homemade one has a more traditional flavor.

What is the best paçoca to use in the recipe?

A finely crumbled paçoca with a strong cocoa flavor is ideal.

Can I make this canjica with other types of milk?

Yes, you can use cow's milk, coconut or peanut milk, but the flavor and consistency may vary.

How can I vary the flavor without using paçoca?

Try adding toasted almonds or chopped toasted walnuts to give a crunchy and different touch.

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