Receita Solta

Pé-de-Moleque with Condensed Milk and Brazil Nuts

RS

Por

Master Receita Solta

Pé-de-Moleque with Condensed Milk and Brazil Nuts
Prep Time20 min
Cook Time30 min
Servings4 servings
DifficultyEASY
Calories350 kcal

Resumo para quem tem pressa

"Pé-de-Moleque is a creamy and crunchy candy that combines roasted peanuts with condensed milk and Brazil nuts, forming a unique texture. It is made in a short time and is perfect for parties or as a quick dessert."

Pé-de-Moleque with Condensed Milk and Brazil Nuts

O Que Você Precisa Saber

- Pé-de-Moleque é feito com amendoim torrado, leite condensado e castanha-do-Pará - Derreta o leite condensado com manteiga antes de adicionar os outros ingredientes - Espalhe a mistura em uma forma untada e corte em quadrados ao esfriar

Ingredients

Main Course

  • 2 cups roasted peanuts
  • 1 can sweetened condensed milk
  • 1/2 cup chopped Brazil nuts
  • 1 tablespoon butter

Instructions

Main Course

1

In a pot, melt the condensed milk with the butter.

2

Add the peanuts and the chestnut.

3

Stir until it pulls away from the bottom.

4

Spread in a greased pan and cut into squares when cool.

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Chef Tips

- Unte bem a forma para que a mistura não grude - Use uma forma de vidro para facilitar a corte - Sirva ainda quente para melhor sabor

Variations

- Adicione canela ao leite condensado antes de derreter - Use amêndoa em vez de amendoim para uma versão diferente - Experimente adicionar um pouco de extrato de baunilha

Substitutions

- Você pode usar amendoim seco em vez de amendoim torrado - A lata de leite condensado pode ser substituída por uma embalagem de 400g - A castanha-do-Pará pode ser substituída por castanha de caju

How to Store

Store in a cool, dry place. Lasts up to 5 days after preparation.

Can You Freeze It?

Can be frozen. The texture may change after thawing.

What to Serve With

Serves well with a cup of black tea or coffee.

Frequently Asked Questions

What is Pé-de-Moleque?

It is a traditional Brazilian sweet made with peanuts, condensed milk and Brazil nuts, with a crunchy and sweet texture.

Can I use dry peanuts instead of roasted ones?

Yes, you can use dry peanuts, but the toasted Pé-de-Moleque will have a slightly different flavor and texture.

Can Pé-de-Moleque be prepared in a cake pan?

Yes, you can spread the mixture in a cake pan and cut into slices.

Como posso variar o sabor?

You can add cinnamon, vanilla extract, or even chocolate to the condensed milk to give it a different flavor.

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