Un desayuno nutritivo y lleno de fibra para comenzar el día con energía duradera.
Por
Equipe Receita Solta
"Este tazón matutino de avena nocturna combina la hidratación lenta de hojuelas gruesas y chía en leche vegetal y yogur natural con una cobertura fresca de frutos rojos, rodajas de plátano y semillas crujientes. Un desayuno nutritivo, que se prepara la víspera para energizar el día con practicidad."
- A hidratação a frio durante a noite amacia os grãos de aveia e quebra fitatos facilitando a digestão matinal - As sementes de chia formam um gel espesso e solúvel que confere textura aveludada sem necessidade de fogo - O mix de sementes e castanhas picadas adiciona contraste estaladiço e gorduras boas essenciais
En un frasco de vidrio con tapa, añada la avena en copos, las semillas de chía, la leche vegetal, el yogur (si lo usa), la miel o sirope, y el extracto de vainilla. Mezcle bien para garantizar que todos los ingredientes estén incorporados.
Asegúrese de que no hay grumos de chía o avena secos. Tapa el frasco y llévalo al refrigerador por, como mínimo, 4 horas, o preferiblemente durante la noche. El tiempo de reposo es crucial para que las fibras absorban el líquido.
A la mañana siguiente, retire el recipiente del refrigerador. La avena debe estar cremosa y las semillas de chía habrán formado un gel. Si está muy espeso, añada un poco más de leche vegetal hasta alcanzar la consistencia deseada.
Divida la avena trasnochada en dos tazones de servir. Distribua las frutas rojas frescas, las rodajas de plátano, el mix de semillas y las nueces picadas por encima. Sirva inmediatamente y disfrute.
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- Acrescente 1 colher de sopa de cacau em pó 100% e nibs de cacau na mistura líquida para criar uma aveia sabor chocolate - Misture 1 colher de sopa de pasta de amendoim integral ou pasta de castanha de caju à base para maior saciedade - Incorpore 1 colher de chá de matcha em pó ou espirulina para conferir propriedades antioxidantes e cor verde
- O leite vegetal de amêndoas pode ser substituído por leite de aveia caseiro, leite de coco culinário diluído ou leite de vaca - O mel pode ser substituído por xarope de bordo autêntico, melaço de cana ou purê de tâmaras naturais - As frutas vermelhas podem ser substituídas por pedaços de manga madura, kiwi fresco ou maçã ralada com canela
Mantenga la base de avena con chía en un frasco de vidrio con tapa hermética en el refrigerador por hasta 5 días. Las frutas frescas y semillas tostadas deben añadirse un momento antes de consumir para preservar sus cualidades.
La base de avena overnight sin frutas puede congelarse en porciones individuales por hasta 30 días. Deje descongelar en el refrigerador durante la noche anterior y mezcle con una cuchara antes de montar con los toppings frescos.
Acompaña perfectamente una taza de café filtrado recién hecho, café con leche al vapor, té verde tibio o jugo verde detox. Para un desayuno contundente, sirve con huevos revueltos cremosos o rodajas de queso blanco.
Sí, la avena fina absorbe el líquido más deprisa, resultando en una consistencia más pastosa y homogénea que los copos rústicos.
El yogur es opcional; él confiere cremosidad densa y ligera acidez probiótica, pero puede ser sustituido por más leche vegetal.
Sí, usted puede calentar la mezcla hidratada en el microondas por unos 45 segundos para disfrutar de una papilla tibia acogedora.
Remueva la mezcla con una cuchara justo después de añadir la leche vegetal y repita el movimiento después de 10 minutos antes de cerrar y guardar en el refrigerador.
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