Receita Solta

Cheesecake

RS

Por

Master Receita Solta

Cheesecake
Preparación1 min
Cocción30 min
Rendimiento10 porciones
DificultadFÁCIL
Calorías350 kcal

Resumo para quem tem pressa

"Cheesecake clásico, fácil de hacer y perfecto para fiestas."

Cheesecake

O Que Você Precisa Saber

- Base de biscoitos crocante - Mousse de queijo cremosa - Leva 45 minutos de cozimento

Ingredientes

Principal

  • 2 cucharadas harina de avena
  • 1 caja galletas trituradas
  • 4 unidades queso coalho cremoso
  • 1 unidad yema de huevo
  • 1 unidad yema de leche condensada
  • 1 unidad yemada de leche

Modo de Preparación

Principal

1

Mezcle bien y vierta sobre la base de galletas. Hornee por 45 minutos.

2

Deje enfriar a temperatura ambiente y después lleve al refrigerador por 4 horas antes de servir.

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Consejos del Chef

- Misture os ingredientes da massa de biscoitos bem para evitar bolhas - Asse em um forno pré-aquecido - Deixe esfriar antes de levar à geladeira

Variaciones

- Adicione morangos picados na camada de queijo - Use baunilha em pó no recheio - Adicione canela na massa de biscoitos

Sustituciones

- Biscoitos: pode usar amêndoas ou nozes picadas - Queijo: pode substituir por ricota - Leite: pode usar leite condensado

Cómo Conservar

Deje que el cheesecake se enfríe a temperatura ambiente por 2 horas, después lleve al refrigerador por 4 horas. Mantenga por 3 días.

¿Se Puede Congelar?

No es recomendado congelar el cheesecake, pues la textura puede sufrir alteraciones.

Con Qué Acompañar

Sirva con helado de vainilla o frutas rojas en rodajas.

Preguntas Frecuentes

¿Puede usar galletas de diferentes sabores?

Sí, puede usar galletas de chocolate, maracuyá o vainilla para variar el sabor.

¿Qué hago si el cheesecake no se derrite?

Verifique que el horno esté precalentado y hornee exactamente durante 45 minutos.

¿Se puede hacer con el horno de convección?

No, use horno convencional para evitar quemar la parte superior del cheesecake.

¿Cómo saber cuándo está horneado?

El cheesecake está horneado cuando el centro aún está ligeramente blando, pero la parte superior está firme.

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