Receita Solta

Churros con Dulce de Leche

RS

Por

Master Receita Solta

Churros con Dulce de Leche
Preparación45 min
Cocción30 min
Rendimiento20 unidades.
DificultadFÁCIL
Calorías450 kcal

Resumo para quem tem pressa

"Churros crujientes rellenos con dulce de leche, perfectos para una tarde especial. Vale la pena por la textura contrastante y el sabor delicioso."

Churros con Dulce de Leche

O Que Você Precisa Saber

- Fritura dos churros requer cuidado para não queimar - O óleo deve estar quente para uma fritura perfeita - O doce de leite é o recheio perfeito para complementar o sabor dos churros

Ingredientes

Principal

  • 2 cucharadas harina de trigo
  • 1 botella aceite
  • 2 cucharadas azúcar
  • 1 botella leche
  • 1 yemada huevos
  • 1 cucharada canela en polvo
  • 200 g dulce de leche
  • 1 paquete azúcar para espolvorear

Modo de Preparación

Principal

1

Coloque la masa en una manga pastelera con boquilla de estrella. En una olla profunda, caliente el aceite y fría los churros hasta que estén dorados. Retire y deje escurrir en papel absorbente. Rellene con dulce de leche y espolvoree la mezcla de azúcar con canela.

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Consejos del Chef

- Aqueça o óleo até 180°C para uma fritura uniforme - Use papel toalha para escorrer o excesso de óleo - Deixe os churros esfriar um pouco antes de rechear

Variaciones

- Adicione canela a massa antes de fritar - Use doce de leite branco como recheio - Experimente com cobertura de chocolate ao leite

Sustituciones

- Pode usar calda de leite em vez de doce de leite - Para a massa, pode usar farinha de trigo em vez de farinha de rosca - Em vez de óleo, pode usar manteiga derretida para fritar os churros

Cómo Conservar

Los churros deben servirse inmediatamente después de la fritura, pues pierden el crujido rápidamente. Sobrando, almacene en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 24 horas.

¿Se Puede Congelar?

Não é recomendado congelar os churros, pois a textura pode alterar após descongelar.

Con Qué Acompañar

Sirve bien con un café o té caliente, y puede ser acompañado de helado para una merienda aún más sabrosa.

Preguntas Frecuentes

¿Puedo hacer la masa con harina de trigo?

Sí, puedes usar harina de trigo en lugar de pan rallado, pero puede afectar la textura de los churros.

¿El dulce de leche se puede sustituir?

Sí, puedes usar jarabe de leche o incluso mermelada como relleno, dependiendo de tu gusto.

¿Cómo puedo hacer la fritura sin usar aceite?

Usted puede usar mantequilla derretida en vez de aceite para freír los churros, pero recuerde que la textura puede ser diferente.

¿Los churros pueden ser almacenados por cuánto tiempo?

Los churros deben servirse inmediatamente después de la fritura, pero pueden almacenarse en el refrigerador por hasta 24 horas.

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