Receita Solta

Cookie de manzana y canela

RS

Por

Master Receita Solta

Cookie de manzana y canela
Preparación30 min
Cocción30 min
Rendimiento24 cookies
DificultadFÁCIL
Calorías65 kcal

Resumo para quem tem pressa

"Cookies dulces y crujientes con notas de manzana y canela, perfectas para una tarde de relajación o para regalar."

Cookie de manzana y canela

O Que Você Precisa Saber

['- Combinación de manzana y canela crea un sabor acogedor', '- Harina y bicarbonato de sodio garantizan crujencia', '- Nueces adicionales pueden ser incluidas para textura extra', '- Batidora puede ser usada para mezclar la masa', '- Deje los cookies enfriar en la bandeja antes de transferir a la rejilla']

Ingredientes

Principal

  • 2 cucharadas harina de avena
  • 1 cucharada bicarbonato de sodio
  • 1 cucharada canela en polvo
  • 1/2 cucharada (té) sal
  • 2 tazas harina de trigo
  • 1 taza azúcar mascabado
  • 1 taza azúcar glass
  • 1 unidad manzana
  • 1/2 taza nueces picadas

Modo de Preparación

Principal

1

En otro tazón, mezcle la harina, el bicarbonato de sodio, la canela y la sal. Gradualmente, incorpore esta mezcla a la masa, a continuación, añada la manzana y las nueces si lo desea. Con una cuchara, haga pequeñas porciones en la bandeja.

2

Hornea durante unos 12 a 15 minutos o hasta que los bordes estén ligeramente dorados. Deja enfriar en la bandeja para hornear unos minutos antes de transferir a una rejilla y enfriar por completo.

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Consejos del Chef

['- Use manzanas verdes y fríalas en tiras para facilitar el procesamiento', '- Añada un poco de canela en polvo para intensificar el sabor', '- Si prefiere, sustituya nueces por almendras tostadas']

Variaciones

['- Añada canela en polvo al relleno de manzana antes de mezclar', '- Use una máquina de batir para que la masa quede más ligera', '- Mezcle chocolate en polvo en las nueces antes de añadir a la masa']

Sustituciones

['- Nueces pueden ser sustituidas por almendras tostadas', '- Manzana puede ser sustituida por calabaza seca', '- Canela puede ser sustituida por canela en polvo']

Cómo Conservar

Las galletas pueden guardarse en una caja hermética a temperatura ambiente hasta 5 días.

¿Se Puede Congelar?

No se recomienda congelar las galletas, ya que pueden perder textura al descongelar.

Con Qué Acompañar

Sirve bien con un té caliente o café

Preguntas Frecuentes

¿Puedo usar manzanas rojas?

Sí, manzanas rojas también funcionan bien, pero pueden ser más dulces.

¿Cuánto tiempo debo hornear las cookies?

Hornear por cerca de 12 a 15 minutos o hasta que los bordes estén ligeramente dorados.

¿Puedo usar azúcar en polvo en lugar de azúcar refinado?

Sí, se puede usar azúcar glas, pero recuerde que puede alterar un poco el sabor.

¿Qué hacer si las cookies quedan muy húmedas?

Asegúrese de que la manzana esté bien cocida y que la masa no esté muy húmeda antes de colocar en el molde.

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