Por
Master Receita Solta
"Una tapioca crujiente rellena de pechuga de pollo y queso coalho, perfecta para un refrigerio rápido y sabroso. Vale la pena por la textura crujiente y el sabor armonioso."
- Tapioca crocante formada pela goma de tapioca - Recheio com peito de frango cozido e queijo coalho - Banana picada na versão doce
En una sartén caliente, coloque la goma de tapioca y presione hasta formar una masa uniforme.
Cuando la masa comience a despegarse de los bordes, agregue el queso coalho rallado por encima.
Espere a que se derrita y luego añada el pollo deshebrado.
Dobre a tapioca ao meio e deixe cozinhando por mais 2 minutos.
Retira de la sartén y mantén caliente mientras preparas las demás.
Para la versión dulce, repita el proceso, pero añada la banana picada y un poco de miel.
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- Adicione cebola picada no recheio para mais sabor - Experimente com outros queijos como queijo coalho preto - Faça uma versão salgada com presunto ralado
- Queijo coalho pode ser substituído por queijo minas ralado - Frango pode ser substituído por carne suína desfiada - Banana picada pode ser substituída por abacaxi picado
Guarde las Tapiocas en una bandeja desechable o en un recipiente hermético. Ellas deben ser consumidas en el mismo día para garantizar la textura crujiente.
No recomendado congelar las tapiocas listas, pues pueden romperse durante la descongelación. Si desea congelar, prepare las tapiocas y guarde la masa de tapioca lista en el congelador. Descongele en el refrigerador antes de cocinar.
Sirva con salsa de tomate o picante para dar más sabor. También combina bien con una ensalada refrescante.
No recomendamos congelar las tapiocas listas, pues pueden romperse durante la descongelación. Si desea congelar, prepare las tapiocas y guarde la masa de tapioca lista en el congelador.
La receta hace 4 porciones.
La tapioca debe cocinarse durante unos 30 minutos en total, con 20 minutos de preparación y 10 minutos de cocción.
Cozinhe o peito de frango em água fervente por cerca de 15 minutos, até ficar macio. Depois, escorra e esfrie em água gelada para facilitar o desfiado.
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