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Master Receita Solta
"Deliciosa Milanesa de Filete. Chocolate con Leche Picado Zumo de limón y hierbas secas pueden ser añadidos en la harina de trigo para dar un toque extra."
- Fácil de fazer e muito saboroso - Versátil, pode ser servido com arroz e salada - A receita dura até 3 dias refrigerada - O óleo de cozimento deve estar quente e não sobrecarregar a frigideira para evitar queimar os bifes
Sazona los bistecs con ajo, sal y pimienta y deja marinar durante unos 10 minutos.
Prepare la estación de empanado: coloque la harina de trigo en un plato llano, los huevos batidos en un plato hondo y el pan rallado en otro plato llano.
Pasa cada filete por harina de trigo, cubriendo bien ambos lados.
A continuación, sumerja los filetes en los huevos batidos, garantizando que estén bien mojados.
Por último, passe os bifes na farinha de rosca, pressionando levemente para que grudem bem.
En una sartén profunda, caliente el aceite a fuego medio.
Cuando el aceite esté caliente, fría los filetes uno a uno, tomando cuidado para no sobrecargar la sartén.
Fría cada filete por unos 4-5 minutos por cada lado o hasta que estén dorados y crujientes.
Retire os bifes e coloque sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
Sirva caliente acompañado de arroz y ensalada.
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- Para uma versão mais leve, substitua a farinha de rosca por farinha de trigo - Para uma versão mais tradicional, substitua a farinha de trigo por farinha de rosca - Para uma versão mais saudável, substitua o óleo de cozimento por óleo de coco
- Substituir a farinha de trigo por farinha de trigo sem glúten para evitar alergias - Substituir a farinha de rosca por farinha de trigo também sem glúten - Substituir o alho por um creme de alho ou uma salsicha de carne para dar um toque de sabor extra
La receta puede ser guardada en un envase hermético por hasta 3 días en el refrigerador
No se recomienda congelar esta receta. El aceite de cocina puede deteriorarse con el tiempo
Acompañe con arroz blanco, ensalada de hojas verdes y una ensalada de legumbres
Asegúrese de mezclar bien las harinas y los huevos para crear una capa de textura crujiente en la superficie de los filetes. Además, fría los filetes uno a uno para garantizar que ellos no se mezclen y queden crujientes.
Asegúrese de mezclar bien las harinas y los huevos para garantizar que los filetes estén cubiertos por una capa crujiente. Además, asegúrese de usar una sartén lo suficientemente grande para que los filetes no se peguen entre sí.
Asegúrese de usar suficiente aceite en la sartén y de freír los filetes uno a uno para garantizar que estén suficientemente crujientes y no se peguen entre sí. Además, asegúrate de verificar el punto de cocción de los bistecs con un termómetro para carne.
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