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Master Receita Solta
"Escalope a la Milanesa es un plato sabroso y crujiente que vale la pena hacer para una comida rápida y deliciosa. La preparación involucra tres capas de pan frito, garantizando una textura perfecta."
- Filés de frango bem finos para uma textura crocante - Três camadas de pão frito: farinha de trigo, ovos e farinha de rosca - Fritura em óleo quente para dourar os escalopes
Sazone los filetes de pollo con sal y pimienta y reserve.
En tres recipientes, coloque la harina de trigo, los huevos batidos y el pan rallado, respectivamente.
Pasa cada filete de pollo por la harina de trigo, cubriendo bien.
Luego, sumerge los filetes en los huevos batidos.
Por último, pase por pan rallado, presionando ligeramente para que se pegue bien.
Calienta el aceite en una sartén a fuego medio.
Fría los filetes empanados hasta que queden dorados de ambos lados.
Retire de la sartén y coloque sobre papel toalla para absorber el exceso de aceite.
Repita el proceso con los demás filetes.
Sirva caliente con acompañamientos de su preferencia.
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- Adicione ervas frescas picadas no panko antes de fritar - Use filés de peito de frango mariposa para um visual mais atraente - Experimente com outros temperos, como alho e orégano
- Farinha de trigo: pode ser substituída por farinha de mandioca - Ovos: usei leite em pó para quem é alérgico - Farinha de rosca: pode ser substituída por farinha pão ralado
Guarde los escalopes en platos cubiertos en el refrigerador por hasta 3 días. No se congelan bien, ya que la textura puede alterarse.
No recomendamos congelar, ya que la textura puede deteriorarse al descongelar. Si desea congelar, haga bolitas de crocante y use como relleno en platos como lasaña.
Sirva con puré de papa, arroz blanco o legumbres asadas para completar el plato.
No recomendamos congelar, ya que la textura puede deteriorarse al descongelar. Si desea congelar, haga bolitas de crocante y use como relleno en platos como lasaña.
Esta receta rinde 4 porciones.
Guarde los escalopes en platos cubiertos en el refrigerador por hasta 3 días.
Caliente el aceite en una sartén a fuego medio y fría los filetes empanados hasta que queden dorados de ambos lados.
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