Receita Solta

Galletas de chía

RS

Por

Master Receita Solta

Galletas de chía
Preparación10 min
Cocción30 min
Rendimiento12-15 galletas
DificultadFÁCIL
Calorías85 kcal

Resumo para quem tem pressa

"Cookies ligeras y saludables hechas con chía, perfectas para un desayuno saludable o como snack rápido. Los trozos de chocolate añaden un toque delicioso sin sobrecargar."

Galletas de chía

O Que Você Precisa Saber

- Ingredientes simples e saudáveis - Baixo tempo de preparo, mas alto tempo de cozimento - Pode ser personalizado com pedaços de chocolate

Ingredientes

Principal

  • 2 cucharadas harina de avena
  • 1 taza chía
  • 3 cucharadas miel
  • 1 cucharada (té) extracto de vainilla
  • 1/2 taza azúcar mascabado
  • 1/2 taza azúcar glass
  • 1/2 taza mantequilla sin sal, derretida
  • 1/2 taza banana madura, picada
  • 1 taza nueces picadas
  • 1 taza almendras picadas
  • 1 taza chocolate en barra, picado

Modo de Preparación

Principal

1

Añada los ingredientes secos a la mezcla húmeda y mezcle hasta quedar homogéneo. Incorpore los trozos de chocolate, si lo desea. Con la ayuda de una cuchara, forme bolitas y coloque en la bandeja, aplastándolas ligeramente. Hornee por cerca de 12-15 minutos o hasta dorar.

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Consejos del Chef

- Use chia hidratada para um sabor mais intenso - Forme as bolinhas com um pouco de pressão para garantir a consistência - Se não gostar muito de chocolate, substitua por nozes picadas

Variaciones

- Adicione uma pitada de canela para um sabor mais doce - Use chia de semente de chia para um sabor mais complexo - Inclua um pouco de canela em pó para um toque extra

Sustituciones

- Chia por linha de aveia em flocos - Chocolate por nozes picadas - Óleo por azeite

Cómo Conservar

Guarde en un recipiente hermético en el congelador por hasta 1 mes, o en el refrigerador por hasta 1 semana.

¿Se Puede Congelar?

Se puede congelar. Coloque las bolitas en una bandeja y congele individualmente. Después, transfiera a un recipiente hermético. Descongele a temperatura ambiente por algunas horas antes de hornear.

Con Qué Acompañar

Acompaña bien con un café o té caliente, o con un cítrico como naranja o limón.

Preguntas Frecuentes

¿Se puede hacer con menos chocolate?

Sí, si prefiere un tentempié más saludable, puede omitir el chocolate o reducir la cantidad.

¿Cómo puedo saber si la chía está hidratada?

La chía debe ser colocada en agua por 5-10 minutos antes de ser usada. Ella absorberá el agua y quedará gelatinosa.

¿Qué hago si no tengo aceite de oliva?

Usted puede usar aceite de coco o mantequilla derretida como sustituto.

¿Cómo puedo saber si las galletas están listas?

Las galletas deben estar doradas y firmes al tacto. Si todavía están tiernos, déjelos hornear por unos minutos más.

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