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Master Receita Solta
"Knafeh, un delicioso plato árabe, es un postre rico y dulcemente aromatizado. Vale la pena hacerlo debido a su textura crocante y dulce, combinada con la cremosa capa de queso."
- A calda é feita com açúcar, água e água de flor de laranjeira - O queijo kadaif é cozido em uma forma - As camadas de kadaif e queijo são intercaladas com calda
Enquanto a Knafeh está assando, prepare a calda. Em uma panela, misture a água e o açúcar, leve ao fogo até ferver. Após ferver, adicione a água de flor de laranjeira e cozinhe por mais 5 minutos. Retire a Knafeh do forno e despeje a calda quente por cima, deixando absorver. Decore com pistaches triturados antes de servir.
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- Adicione canela na calda para um sabor mais intenso - Use baunilha em vez de água de flor de laranjeira - Adicione nozes picadas na camada de kadaif
- A água de flor de laranjeira pode ser substituída por sumo de laranja concentrado - O açúcar pode ser substituído por xarope de milho verde - O queijo kadaif pode ser substituído por queijo feta
Guarde la Knafeh en un recipiente hermético en el congelador hasta por 2 meses. Nueces y demás aditivos deben ser añadidos al momento de servir.
Puede ser congelada. Coloque la Knafeh en un recipiente hermético y congele por hasta 2 meses. Descongele en el refrigerador y sirva a temperatura ambiente.
Sirve bien con una taza de té negro o verde, o con una bola de helado de vainilla.
Aunque el queso kadaif sea el ingrediente principal, usted puede usar queso feta como sustituto, pero el resultado puede variar.
Sirva la Knafeh aún caliente, cubierta con el almíbar, y decore con nueces picadas si lo desea.
Sí, la Knafeh puede ser congelada, pero los frutos secos deben ser añadidos al momento de servir para mantener la textura crujiente.
Deje el almíbar cocinar por cerca de 10 minutos después de hervir, removiendo ocasionalmente, hasta que espese.
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