Receita Solta

Pavê de Chocolate

RS

Por

Master Receita Solta

Pavê de Chocolate
Preparación30 min
Cocción30 min
RendimientoSirve aproximadamente 10 porciones.
DificultadFÁCIL
Calorías350 kcal

Resumo para quem tem pressa

"El pavé de chocolate es un postre fácil de hacer con capas de galletas, leche y chocolate, terminando con crema de chocolate. Vale la pena por su textura cremosa y sabor intenso."

Pavê de Chocolate

O Que Você Precisa Saber

- Camadas de biscoitos e leite formam uma base crocante - Mistura de chocolate é fundamental para o sabor - Creme de chocolate finaliza com textura cremosa

Ingredientes

Principal

  • 2 cucharadas harina de avena
  • 1 caja galletas
  • 100 ml leche
  • 200 g chocolate en polvo
  • 200 g mantequilla
  • 2 yemas huevos
  • 200 g chocolate con leche

Modo de Preparación

Principal

1

En una fuente, haga capas alternadas de galletas mojadas en la leche y la mezcla de chocolate. Termine con una capa de crema de chocolate. Lleve a la nevera durante, como mínimo, 4 horas antes de servir. Decore con ralladura de chocolate.

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Consejos del Chef

- Use biscoitos secos para garantir uma base crocante - Ajuste a intensidade do chocolate conforme a preferência - Cubra com filme plástico para evitar que a superfície seque

Variaciones

- Adicione morangos fatiados entre as camadas - Use creme de café com leite no lugar do creme de chocolate - Adicione cacau em pó na mistura de chocolate para intensificar o sabor

Sustituciones

- Biscoitos: pode usar biscoito Maria ou gingersnaps - Leite: substitua por leite condensado para um recheio mais denso - Creme de chocolate: use brigadeiro derretido para variar

Cómo Conservar

Coloque el pavé de chocolate en un tazón de vidrio y cubra con film plástico. Guarde en el refrigerador hasta por 5 días.

¿Se Puede Congelar?

No recomendado congelar. El pavê puede deshacerse al descongelar.

Con Qué Acompañar

Sirva con helado de vainilla o nata montada para aumentar el sabor.

Preguntas Frecuentes

¿Puedo usar otros tipos de galletas?

Sí, puede usar galletas gingersnaps o María para variar el sabor y textura.

¿El pavê queda bien con menos capas?

El pavê de chocolate quedará bien con menos capas, pero puede perder un poco de la textura cremosa.

¿Cuál es la mejor temperatura para servir?

Mejor servir el pavé de chocolate fresquito del refrigerador para mantener la textura crujiente y cremosa.

¿Puedo hacer el pavê con diferentes tipos de chocolate?

Sí, use chocolate con leche, semiamargo o incluso chocolate negro para variar el sabor.

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