"Crepe dulce es una receta práctica y deliciosa, perfecta para meriendas rápidas. Ofrece varias posibilidades de relleno y es simple de hacer."
Receta de masa de crepe dulce fácil y deliciosa
O Que Você Precisa Saber
- Facil de preparar com ingredientes comuns
- Possibilidade de variedades de recheio
- Receita rápida e prática
- Geralmente servido quente
- Possível armazenamento por até 3 dias
Ingredientes
Principal
1 taza de harina de trigo
1 ½ taza de leche
2 huevos
2 cucharadas de azúcar
1 cucharada de mantequilla derretida
1 pizca de sal
Para crepes más finos, añada un poco más de leche a la masa.
Prueba rellenos como Nutella, fresas y crema batida.
Use la mantequilla para engrasar la sartén solo la primera vez.
Deje que los crepes se enfríen antes de guardar para evitar que se marchiten.
Si prefiere, añada esencia de vainilla a la masa para un sabor especial.
Modo de Preparación
Principal
1
En el recipiente, mezcle la harina, el azúcar y la pizca de sal.
2
En otro recipiente, bata los huevos y añada la leche y la mantequilla derretida.
3
Vierta la mezcla líquida sobre los ingredientes secos y mezcle bien hasta formar una masa homogénea.
4
Deje la masa descansar por cerca de 15 minutos.
5
Caliente la sartén antiadherente a fuego medio.
6
Con un cucharón, vierta una porción de la masa en la sartén, girando para extenderla uniformemente.
7
Cook for 2-3 minutes or until the edges are golden.
8
Voltee el crepe y cocine por 1-2 minutos más del otro lado.
9
Repita el proceso hasta acabar la masa, apilando los crepes listos en un plato.
10
Rellene con lo que prefiera y sirva calientes.
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Consejos del Chef
- Adicione um pouco mais de leite para crepes mais finos
- Use a manteiga apenas na primeira vez para evitar grudar
- Deixe os crepes esfrenar antes de servir para evitar murchar
Variaciones
- Adicione chocolate em pó para um recheio de chocolate
- Use geleia de manga em vez de morangos
- Adicione um pouco de leite condensado para um recheio mais cremoso
Sustituciones
- Substitua a manteiga pela margarina sem gordura para dietas de baixa emoglobulina
- Use chá de baunilha em vez de pimenta-do-reino para quem não gosta de especiarias
Cómo Conservar
Los crepes pueden ser almacenados en un empaque hermético por hasta 3 días. Si el relleno es refrigerado, los crepes también pueden ser almacenados por hasta 3 días.
¿Se Puede Congelar?
Não pode ser congelado
- Não é recomendado congelar
- Os crepes podem se soltar e se solapar ao descongelar
- Se desejar, é possível congelar o recheio separadamente e aquecer junto com os crepes
Con Qué Acompañar
- Nutella ou chantilly como recheio
- Morangos frescos para um recheio natural
Preguntas Frecuentes
¿Cómo hago para que los crepes sean más finos?
Para que los crepes sean más finos, añada un poco más de leche a la masa.
¿Qué puedo hacer si no tengo mantequilla?
Usted puede usar aceite de oliva o margarina en vez de la mantequilla.
¿Cómo almaceno los crepes?
Los crepes pueden ser almacenados en un empaque hermético por hasta 3 días.
¿Cómo congelaría los crepes?
No se recomienda congelar los crepes, pero puede congelar el relleno por separado y calentar junto con los crepes.
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