Japonesa
Receta de Ramen Tradicional Brasileño
RS
Por
Master Receita Solta
Preparación20 min
Cocción30 min
Rendimiento4 porciones
DificultadFÁCIL
Calorías500 kcal
Resumo para quem tem pressa
"El Ramen tradicional brasileño es una receta sabrosa y rápida de preparar, perfecta para fanáticos de los fideos con caldo de pollo. Sirve 4 porciones y es una gran opción para quien busca una comida rápida y nutritiva."
Receta de Ramen Tradicional Brasileño
O Que Você Precisa Saber
- Receita simples e rápida de preparo - Use macarrão de ramen para garantir um sabor tradicional - Adicione frango, cenoura e brócolis para dar um toque de sabor e textura - A adição de shoyu proporciona um sabor adicional e mais saboroso
Ingredientes
Principal
- 200g de fideos para ramen
- 1 litro de caldo de pollo o verduras
- 200g de pechuga de pollo desmenuzada
- 1 zanahoria cortada en tiras finas
- 100g de brócoli
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharada de aceite de sésamo
- cebollino al gusto para decorar
Modo de Preparación
Principal
1
En una olla grande, lleve el caldo de pollo o vegetales a hervir a fuego medio.
2
Añada los fideos para ramen y cocine según las instrucciones del paquete, generalmente unos 4-5 minutos.
3
Mientras tanto, en otra sartén, caliente el aceite de sésamo y añada el pollo desmenuzado, sofriendo por 3 minutos.
4
Agrega la zanahoria y el brócoli al pollo, cocinando por 5 minutos más hasta que las verduras estén tiernas.
5
Cuando la pasta esté cocida, escúrrela y resérvala.
6
Junte el pollo y los vegetales al caldo hirviendo y agregue el shoyu, mezclando bien.
7
Deja cocinar por 2 minutos más para incorporar los sabores.
8
Sirva el caldo caliente en platos hondos, añadiendo la pasta en el fondo y decorando con cebollino picado.
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Consejos del Chef
- Adicione cebolinha na última mistura para dar um toque final de sabor e aparência
- Use caldo de galinha ou legumes, conforme preferência pessoal
- Reserve o frango e os vegetais para adicionar ao caldo, para evitar cozinhar demais
Variaciones
- Adicione uma pitada de pimenta-do-reino para dar um toque de sabor adicional - Substitua o shoyu por outra variedade de molho de soja - Adicione uma pitada de pimenta vermelha para dar um toque de sabor extra
Sustituciones
- Macarrão de ramen pode ser substituído por macarrão comum - Frango pode ser substituído por peito de peru ou frango grelhado - Use cebolinha ao invés de cebolinha como substituição
Cómo Conservar
La receta no debe ser almacenada debido al tiempo de preparación corto y cocción corta
¿Se Puede Congelar?
- A receita não pode ser congelada diretamente, devido ao seu tempo de preparo curto - Se desejar, pode congelar o caldo de galinha ou legumes - Após congelar, descongele o caldo e adicione aos ingredientes quando estiver pronto para cozinhar
Con Qué Acompañar
- El ramen se puede servir con tempura de frijoles o arroz para completar la comida
Preguntas Frecuentes
¿Cómo sustituyo la salsa de soja?
Puede ser sustituido por otra variedad de salsa de soya, como salsa de soya o salsa de soya especial.
¿Puedo usar caldo de pollo en lugar de caldo de gallina?
Sí, es posible usar caldo de pollo. Solo asegúrate de que el caldo de pollo sea suficientemente saludable y sin adición de grasas.
¿Cómo congelaría el caldo?
El caldo se puede congelar en recipientes de plástico o frascos de vidrio. Asegúrese de dejar espacio para la expansión al congelar.
¿Cómo descongelaría el caldo?
Descongele el caldo en un recipiente adecuado, dejándolo derretir y mezclando bien antes de cocinar.
¿Puedo usar una salsa de soja diferente?
Sí, se puede sustituir por salsa de soja especial o salsa de soja. Asegúrate de que la salsa sea adecuada y sin adición de grasas.
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