Aqui, todo tipo de receita tem espaço!

Refrescante jugo de piña con jengibre

Name: Refrescante jugo de piña con jengibre
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porciones
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 piña madura, pelada y picada; 1 cucharada de jengibre fresco, rallado; 1/2 taza de agua fría; 2 cucharadas de azúcar (opcional); Hielo al gusto

Por

Master Receita Solta

Preparación20 min

Cocción30 min

Rendimiento4 porciones

DificultadFÁCIL

Calorías140 kcal

Resumo para quem tem pressa

"El jugo de piña con jengibre une la dulzura tropical y la acidez suave de la fruta madura al picante estimulante y termogénico de la raíz fresca. It is worth making for the ease of preparation with simple ingredients and for offering refreshing hydration for any moment of the day."

Refrescante jugo de piña con jengibre

O Que Você Precisa Saber

- Uso de 1 abacaxi maduro descascado e picado em cubos médios com aproveitamento da polpa suculenta - Adição de 1 colher de sopa de gengibre fresco ralado e meia xícara de água gelada para facilitar o batimento - Peneiramento da mistura homogênea para separar fibras densas antes de verter sobre pedras de gelo

Ingredientes

Principal

1 piña madura, pelada y picada
1 cucharada de jengibre fresco, rallado
1/2 taza de agua fría
2 cucharadas de azúcar (opcional)
Hielo al gusto

Modo de Preparación

Principal

Coloque la piña picada en la licuadora.

Añada el jengibre rallado y el agua fría.

Si desea, añada el azúcar para endulzar el zumo.

Bata todo hasta obtener una mezcla homogénea.

Use el colador para separar el jugo de la pulpa.

Descarte la pulpa o reserve para otras preparaciones.

Sirva el jugo en vasos con hielo.

Decore con una rebanada de piña, si desea.

Equipe sua Cozinha

Encontramos os melhores utensílios e ingredientes para você preparar Refrescante jugo de piña con jengibre com perfeição.

COMPRAR INGREDIENTES

Como Associado Amazon, o Receita Solta recebe por compras qualificadas feitas atraves deste link.

Consejos del Chef

- Rale o gengibre fino descartando as fibras compridas para que ele se incorpore sem deixar fiapos no copo - Se o abacaxi estiver bem maduro e doce, dispense o açúcar para valorizar as notas naturais da fruta - Sirva imediatamente sobre pedras de gelo para que o frescor cítrico e a picância permaneçam equilibrados

Variaciones

- Suco cremoso de abacaxi e gengibre batendo a fruta com uma colher de sopa de leite de coco culinário no liquidificador - Abacaxi com gengibre e hortelã acrescentando dez folhas frescas de hortelã antes de ligar o aparelho - Picolé natural despejando o suco coado em forminhas plásticas de picolé e congelando por 4 horas para as crianças

Sustituciones

- O abacaxi pérola pode ser substituído por abacaxi havaí maduro ou polpa pura de abacaxi congelada sem açúcar - O gengibre fresco pode ser substituído por uma pitada de cardamomo moído, canela em pó ou folhas frescas de capim-santo - A água gelada pode ser substituída por água mineral gaseificada ou água de coco verde bem gelada

Cómo Conservar

Conserve el zumo en una botella de vidrio esterilizada con tapa en la nevera por un máximo de 24 horas. Agite antes de servir para restablecer la consistencia, pues la fracción líquida y las microfibras tienden a disociarse durante el reposo refrigerado.

¿Se Puede Congelar?

El zumo ya listo colado puede ser congelado en cubiteras por hasta 90 días, rindiendo cubos aromáticos perfectos para aromatizar aguas. Também é viável congelar os pedaços de abacaxi fresco picados com o gengibre ralado em porções individuais.

Con Qué Acompañar

Excelente compañía para almuerzos de comida casera, como Feijoada ligera, carnes a la parrilla y platos con pescados y mariscos. En momentos de descanso, acompaña con galletas integrales saladas, queso coalho a la plancha o nueces tostadas.