Por
Master Receita Solta
"Tortilla perfecta y sabrosa, fácil de hacer en casa, perfecta para un tentempié rápido y delicioso."
- Utiliza ovos e leite para uma textura macia - Cebola e tomate adicionam sabor - Pode ser servido com queijo para mais gosto
En una vasija, bata los huevos con la leche hasta obtener una mezcla homogénea.
Añada la cebolla y el tomate picados, sazonando con sal y pimienta al gusto.
Caliente la sartén a fuego medio y derrita la mantequilla.
Vierta la mezcla de huevos en la sartén extendiendo bien.
Deje cocinar por 3-4 minutos, hasta que los bordes comiencen a firmar.
Si lo desea, agregue queso encima en este momento.
Doble la tortilla a la mitad con la espátula y cocine por 2-3 minutos más.
Retire del fuego y sirva inmediatamente con una ensalada fresca.
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- Adicione presunto picado para um omelete recheado - Faça um omelete mexido com os ovos batidos e tudo junto - Experimente com ervas frescas como manjericão
- Queijo: pode usar mussarela, cheddar ou parmesão - Cebola: substitua por cebolinha se preferir - Tomate: use abacaxi para uma versão tropical
Guarde las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 3 días. Sirva templado o frío.
No es recomendado congelar tortilla, pues puede perder consistencia durante la descongelación.
Sirva con una ensalada verde refrescante o tostadas crujientes para complementar el plato.
Sí, huevo de gallina de campo puede ser usado y puede mejorar el sabor de la tortilla.
Derrita la mantequilla en la sartén antes de añadir la mezcla de huevos y cocine a fuego bajo.
Sí, pero recuerde que son más grandes y pueden requerir ajustes en la cantidad de leche.
Si se pega, sube un poco la temperatura, pero no dejes que la sartén se caliente demasiado para evitar que los huevos se quemen.
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