Descubra como preparar a deliciosa salada Fattoush com ingredientes frescos e sabores marcantes. Perfeita para o calor!
O Fattoush é uma salada libanesa leve e refrescante, que combina vegetais frescos e pão pita crocante. Com raízes na culinária árabe, é uma opção perfeita para os dias quentes do verão brasileiro. Você pode preparar esta salada como entrada ou acompanhamento, trazendo uma explosão de sabores para sua mesa. Aproveite também para conferir nossa seção de receitas de saladas e outras inspirações!
INGREDIENTES
- 3 tomates médios, picados
- 1 pepino, picado
- 1 cebola roxa, fatiada
- 2 xícaras de alface, picada
- 1 xícara de rabanetes, fatiados
- 1/2 xícara de salsinha, picada
- 4 colheres de sopa de azeite de oliva
- 2 colheres de sopa de suco de limão
- Sal e pimenta a gosto
- 1 pão pita, em cubos
MODO DE PREPARO
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Corte o pão pita em cubos e coloque em uma assadeira.
- Regue com azeite de oliva e misture bem.
- Asse por cerca de 10 minutos ou até que fiquem crocantes.
- Enquanto isso, em uma tigela grande, misture os tomates, pepino, cebola roxa, alface, rabanetes e salsinha.
- Em uma tigela pequena, misture o azeite, suco de limão, sal e pimenta para temperar.
- Despeje o molho sobre os vegetais e misture até ficar homogêneo.
- Adicione os cubos de pão pita crocante e misture novamente antes de servir.
DICAS
- Use ingredientes frescos para um sabor incrível.
- O pão pita pode ser substituído por croutons prontos.
- Experimente adicionar queijo feta para um toque mais cremoso.
- Deixe a salada descansar por alguns minutos para intensificar os sabores.
- Sirva com uma fatia de limão ao lado.
