Aprenda a fazer um delicioso Frango ao Curry com dicas de preparo e variações para surpreender a todos! Veja também.
O Frango ao Curry é um prato que traz os sabores exóticos da culinária indiana para a mesa brasileira. Com um tempero aromático e envolvente, essa receita é perfeita para um jantar especial ou um almoço em família. Ideal para ser servido com arroz branco ou naan, é uma opção que agrada a todos. Para mais receitas de frango, confira nossa categoria de receitas de frango e experimente pratos indianos.
INGREDIENTES
- 500 g de peito de frango picado em cubos
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de curry em pó
- 400 ml de leite de coco
- 1 colher de sopa de azeite
- Sal e pimenta a gosto
MODO DE PREPARO
- Aqueça o azeite em uma panela grande e refogue a cebola até ficar transparente.
- Adicione o alho e refogue por mais 1 minuto.
- Insira o frango picado e cozinhe até que fique dourado.
- Polvilhe o curry e mexa bem para que o frango absorva os temperos.
- Adicione o leite de coco e deixe cozinhar em fogo baixo por 20 minutos.
- Tempere com sal e pimenta a gosto antes de servir.
DICAS
- Para um sabor mais intenso, deixe o frango marinar no curry por algumas horas antes de cozinhar.
- Experimente adicionar legumes como cenoura e ervilhas para mais textura.
- Sirva com arroz basmati para um toque especial.
- O frango pode ser substituído por tofu para uma versão vegetariana.
