Aprenda a preparar um Frango Tikka Masala irresistível! Descubra os segredos desta receita indiana que conquistou o Brasil.
O Frango Tikka Masala é um prato tradicional da culinária indiana que conquistou o coração dos brasileiros. Com sua combinação de especiarias aromáticas e sabor intenso, é perfeito para um almoço especial ou um jantar acolhedor. Aprenda a preparar essa delícia com nosso link interno e descubra por que essa receita se tornou tão amada em todo o mundo. Sirva acompanhado de arroz basmati ou pão naan para uma refeição completa e satisfatória.
INGREDIENTES
- 500g de peito de frango cortado em cubos
- 1 cebola média picada
- 3 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de gengibre ralado
- 2 colheres de sopa de curry em pó
- 400g de tomate pelado em lata
- 200ml de creme de leite
- Sal e pimenta a gosto
- Coentro fresco picado para decorar
MODO DE PREPARO
- Em uma panela grande, aqueça um pouco de óleo e refogue a cebola até ficar translúcida.
- Adicione o alho e o gengibre, mexendo bem por cerca de 1 minuto.
- Junte os cubos de frango e cozinhe até que estejam dourados.
- Incorpore o curry, misturando bem para cobrir o frango.
- Adicione os tomates pelados e cozinhe por 20 minutos, mexendo ocasionalmente.
- Despeje o creme de leite e tempere com sal e pimenta a gosto.
- Deixe cozinhar por mais 5 minutos.
- Finalize com coentro fresco picado e sirva quente.
DICAS
- O frango pode ser marinado em iogurte e especiarias por algumas horas para potencializar o sabor.
- Experimente adicionar legumes como pimentões ao molho para uma versão ainda mais nutritiva.
- Utilize arroz basmati para acompanhar o prato, realçando ainda mais os sabores.
- Se preferir um molho mais picante, adicione pimenta dedo-de-moça picada durante o preparo.
- Guarde as sobras na geladeira e consuma em até 3 dias.
