Receita Solta

Crispy Chocolate Cookies: Delight in Every Bite

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Master Receita Solta

Crispy Chocolate Cookies: Delight in Every Bite
तैयारी20 min
पकाने का समय30 min
कितने लोगों के लिए4 servings
कठिनाईEASY
कैलोरी150 kcal

Resumo para quem tem pressa

"स्वादिष्ट और कुरकुरी चॉकलेट कुकीज़, मीठे पलों के लिए एकदम सही। एक व्यावहारिक और स्वादिष्ट रेसिपी जिसे तैयार करने में कम समय लगता है।"

Crispy Chocolate Cookies: Delight in Every Bite

O Que Você Precisa Saber

- 4 porções de biscoitos crocantes - Mistura de manteiga, açúcar, ovos e ingredientes secos - Adição de pedaços de chocolate para incremento do sabor - 12 a 15 minutos de assado para perfeita firmeza

सामग्री

Main

  • 2 cups of wheat flour
  • 1 cup of sugar
  • 125 g de manteiga derretida
  • 1/2 कप कोको पाउडर
  • 2 eggs
  • 1 चम्मच बेकिंग पाउडर
  • 1/2 teaspoon of salt
  • 1 कप डार्क चॉकलेट के टुकड़े
  • और भी तीव्र स्वाद के लिए, एक चम्मच वेनिला एसेंस डालें।
  • यदि आप अधिक मीठा स्वाद पसंद करते हैं, तो चॉकलेट पाउडर को चॉकलेट ड्रिंक मिक्स से बदलें।
  • समान आकार की कुकीज़ के लिए आइसक्रीम स्कूप के साथ आटे को विभाजित करें।
  • कुरकुरापन बनाए रखने के लिए इसे एयरटाइट कंटेनर में रखें।
  • Be careful not to overbake, as the cookies continue to firm up out of the oven.

बनाने की विधि

Main

1

ओवन को 180°C पर प्रीहीट करें और एक बेकिंग ट्रे को पार्चमेंट पेपर से लाइन करें।

2

एक कटोरे में, पिघले हुए मक्खन को चीनी के साथ तब तक मिलाएं जब तक कि वह क्रीम न बन जाए।

3

अंडे डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

4

In another bowl, mix the flour, cocoa powder, baking powder, and salt.

5

धीरे-धीरे, मक्खन और चीनी के मिश्रण में सूखी सामग्री डालें, अच्छी तरह मिलाएँ।

6

चॉकलेट के टुकड़ों को आटे में मिलाएं।

7

दो चम्मचों की मदद से, आटे के हिस्से को ट्रे पर रखें, उनके बीच जगह छोड़ दें।

8

सांचे को ओवन में रखें और 12 से 15 मिनट तक या किनारों के सख्त होने तक बेक करें।

9

Remove from the oven and let cool in the pan for 5 minutes.

10

बिस्कुट को पूरी तरह से ठंडा करने के लिए रैक पर स्थानांतरित करें।

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शेफ़ की सलाह

- Misture bem os ingredientes para evitar grumos - Use papel manteiga na forma para facilitar o desenforque - Espaçamento entre as porções para que fiquem crocantes

विविधताएँ

- Adicionar raspas de limão para um sabor refrescante - Adicionar gotas de limão para dar um toque de acidez - Adicionar uma pitada de sal para contrastar os sabores

विकल्प

- Substituir o chocolate em pó por achocolatado - Adicionar uma colher de chá de essência de baunilha para sabor intenso - Substituir a farinha de trigo por farinha de trigo integral

कैसे रखें

- Armazene em um recipiente hermético para manter a crocância - Dura por até 3 dias em um recipiente hermético

क्या फ़्रीज़ कर सकते हैं?

- Não pode ser congelada diretamente - O melhor é congelar as porções individuais e descongelar ao servir

किसके साथ परोसें

- Refrigerante ou chá para acompanhar - Sorvete de morango para contrastar o sabor do biscoito - Chá de chá verde para complementar o doces

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

मैं कोको पाउडर को कैसे बदल सकता हूँ?

आप चॉकलेट ड्रिंक पाउडर का उपयोग कर सकते हैं या चॉकलेट के स्वाद को संतुलित करने के लिए एक चुटकी नमक डाल सकते हैं।

क्या मुझे बिना नमक वाला मक्खन इस्तेमाल करना चाहिए?

हाँ, बिस्कुट में अतिरिक्त नमक से बचने के लिए बिना नमक वाले मक्खन का उपयोग करें।

मैं और अधिक स्वाद कैसे जोड़ूँ?

अम्लता का स्पर्श देने के लिए नींबू का छिलका या नींबू की बूंदें डालें।

क्या मैं पूरे बिस्कुट को फ्रीज कर सकता हूँ?

नहीं, इसे सीधे फ्रीज नहीं किया जा सकता है, लेकिन व्यक्तिगत सर्विंग्स को फ्रीज किया जा सकता है और परोसते समय डीफ्रॉस्ट किया जा सकता है।

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