Receita Solta

Delicious Vegan Chocolate Brownie

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Master Receita Solta

Delicious Vegan Chocolate Brownie
तैयारी20 min
पकाने का समय30 min
कितने लोगों के लिए4 servings
कठिनाईEASY
कैलोरी360 kcal

Resumo para quem tem pressa

"शाकाहारी चॉकलेट ब्राउनी बिना अंडे या डेयरी के, ओट्स के आटे और कोको पाउडर का उपयोग करके तैयार की जाती है। इसका अंदर का हिस्सा घना और नरम होता है, जो बिना पशु सामग्री वाले आहार के लिए एक स्वादिष्ट विकल्प है।"

Delicious Vegan Chocolate Brownie

O Que Você Precisa Saber

- शुद्ध कोको के साथ संयुक्त ओट का आटा गेहूं की आवश्यकता के बिना ब्राउनी की विशिष्ट घनी संरचना सुनिश्चित करता है। - पानी और नारियल का तेल केंद्र को बहुत नम रखने के लिए पर्याप्त हाइड्रेशन और नमी प्रदान करते हैं। - 180°C पर 25 मिनट का ओवन समय केंद्र को सुखाए बिना सतह को सेट करने के लिए आदर्श है।

सामग्री

Main

  • 1 कप ओट का आटा
  • 1/2 कप कोको पाउडर
  • 1/2 कप गुड़ (ब्राउन शुगर)
  • 1/4 कप नारियल का तेल
  • 1 कप पानी
  • 1 चम्मच वेनिला अर्क
  • 1 tablespoon of baking powder
  • डार्क चॉकलेट, कटा हुआ, जोड़ने के लिए (वैकल्पिक)

बनाने की विधि

Main

1

ओवन को 180°C पर प्रीहीट करें और एक आयताकार पैन को नारियल के तेल से चिकना करें।

2

Em uma tigela, misture a farinha de aveia, o cacau em pó, o açúcar mascavo e o fermento em pó até tudo estar bem combinado.

3

नारियल का तेल, पानी और वैनिला एक्सट्रैक्ट को सूखे मिश्रण में डालें और एक सजातीय आटा प्राप्त करने तक अच्छी तरह मिलाएं।

4

यदि वांछित हो, तो आटे में कटी हुई वीगन चॉकलेट डालें और मिलाएं।

5

मिश्रण को तैयार मोल्ड में डालें और स्पैटुला के साथ समान रूप से फैलाएं।

6

ओवन में रखें और 25 मिनट तक या केंद्र में डाली गई चाकू साफ निकलने तक बेक करें।

7

Remove from the oven and let cool for 10 minutes before cutting into squares.

8

अभी भी गर्म या कमरे के तापमान पर परोसें और आनंद लें!

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शेफ़ की सलाह

- Sift the cocoa powder together with the oat flour to avoid dry and bitter lumps in the dough. - पानी और वेनिला के साथ पूरी तरह से मिलाने की सुविधा के लिए तरल अवस्था में नारियल तेल का उपयोग करें। - स्लाइस को बिखरने से रोकने के लिए चौकोर टुकड़ों में काटने से पहले 10 मिनट के आराम का इंतजार करें।

विविधताएँ

- ब्राउनी के चौकोर टुकड़ों को कुरकुरापन देने के लिए आटे में कटे हुए अखरोट या नट्स मिलाएं। - कोको के चॉकलेट नोट्स को बढ़ाने के लिए गुनगुने पानी में एक चुटकी इंस्टेंट कॉफी पाउडर मिलाएं। - साइट्रस स्पर्श के साथ सुगंधित संस्करण बनाने के लिए आटे में कद्दूकस किए हुए संतरे के छिलके डालें।

विकल्प

- A água pode ser substituída por leite de aveia, leite de amêndoas ou leite de soja para agregar cremosidade. - O açúcar mascavo pode ser trocado por açúcar demerara ou açúcar de coco mantendo o volume. - O óleo de coco pode ser substituído por óleo de girassol ou óleo de milho de sabor neutro.

कैसे रखें

Conserve os quadrados de brownie em recipiente hermeticamente fechado em temperatura ambiente por até 3 dias. Na geladeira, duram até 7 dias, bastando aquecer por 15 segundos no micro-ondas para retomar a maciez.

क्या फ़्रीज़ कर सकते हैं?

बेक्ड वीगन ब्राउनी को सीलबंद जार में या बटर पेपर में अलग-अलग लपेटकर 3 महीने तक फ्रीज किया जा सकता है। डीफ्रॉस्ट करने के लिए, फ्रिज में स्थानांतरित करें या कम तापमान पर इलेक्ट्रिक ओवन में सीधे गर्म करें।

किसके साथ परोसें

Sirva os pedaços mornos com uma bola de sorvete vegano de baunilha ou creme de castanhas aromatizado. Acompanha com harmonia uma xícara de café coado sem açúcar ou chá de hortelã fresca.

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

यह कैसे सुनिश्चित करें कि ब्राउनी अंदर से नम रहे और सूखे केक जैसी न हो?

ओवन के समय की निगरानी करें: 180°C पर 25 मिनट पर निकालें; केंद्र किनारों पर दृढ़ होना चाहिए, लेकिन कोर में अभी भी नरम और नम होना चाहिए।

क्या मैं कोको पाउडर को पारंपरिक चॉकलेट पाउडर से बदल सकता हूँ?

अनुशंसित नहीं है; चॉकलेट ड्रिंक में बहुत अधिक चीनी और कम कोको होता है, जो आटे की बनावट को असंतुलित करता है और मिठाई को बीमार कर देता है।

क्या रेसिपी में कटी हुई वीगन चॉकलेट का उपयोग करना अनिवार्य है?

नहीं, कटी हुई चॉकलेट वैकल्पिक है; ब्राउनी पहले से ही आधे कप शुद्ध कोको पाउडर के साथ काफी तीव्रता और रंग प्राप्त कर लेती है।

इस रेसिपी को बेक करने के लिए किस प्रकार का मोल्ड सबसे उपयुक्त है?

नारियल के तेल से चिकना किए गए चर्मपत्र कागज के साथ पंक्तिबद्ध एक छोटा आयताकार धातु का सांचा समान रूप से पकाने और सटीक काटने की सुविधा देता है।

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