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नटेला ब्राउनीज़: 3 सामग्री के साथ शुद्ध भोग

एक अविश्वसनीय रूप से आसान और स्वादिष्ट मिठाई का रहस्य खोजें, जो किसी भी बॉक्स संस्करण को पीछे छोड़ देती है।

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Equipe Receita Solta

नटेला ब्राउनीज़: 3 सामग्री के साथ शुद्ध भोग
तैयारी10 min
पकाने का समय22 min
कितने लोगों के लिए8 से 10 सर्विंग्स
कठिनाईEasy
कैलोरी290 kcal

Resumo para quem tem pressa

"केवल तीन बुनियादी सामग्रियों के साथ, यह व्यावहारिक रेसिपी कोको के साथ हेज़लनट क्रीम के आधार पर नरम, घनी और संरचित ब्राउनी प्रदान करती है। नटेला में मौजूद वसा और शर्करा मक्खन और खमीर की आवश्यकता को समाप्त करते हैं, जो केवल 22 मिनट में चमकदार परत के साथ बेक हो जाते हैं।"

A revolutionary brownie recipe with only three ingredients, surpassing any ready-made mix and ensuring an irresistible and ultra-fast treat for any occasion. न्यूनतम प्रयास के साथ तीव्र स्वाद और सही बनावट के लिए तैयार हो जाइए।

O Que Você Precisa Saber

- O teor de lipídios e emulsificantes do creme de avelã substitui completamente a necessidade de manteiga e açúcar adicionais. - A incorporação delicada da farinha de trigo peneirada preserva a densidade típica de brownie fudge sem virar bolo comum. - O resfriamento completo dentro da assadeira é obrigatório para que as gorduras estabilizem e permitam cortes precisos.

सामग्री

Ingredients

  • 370 g हेज़लनट क्रीम (Nutella)
  • 2 units Large eggs
  • 90 g Wheat flour

बनाने की विधि

Preparation Method

1

<p><strong>Pré-aqueça o forno e prepare a forma.</strong> Ajuste o forno para 175°C (350°F). Forre uma forma quadrada de 20x20 cm com papel manteiga, deixando as bordas sobressalentes para facilitar a remoção. Isso evita que os brownies grudem. A técnica profissional é untar levemente a forma antes do papel.</p>

2

<p><strong>मुख्य सामग्री मिलाएं।</strong> एक बड़े कटोरे में, पूरा नटेला हेज़लनट क्रीम और दो बड़े अंडे डालें। एक सजातीय और चमकदार आटा प्राप्त करने तक व्हिस्क या स्पैटुला के साथ अच्छी तरह मिलाएं। सुनिश्चित करें कि जर्दी या सफेदी के कोई निशान बिना शामिल किए न रहें।

3

<p><strong>आटा शामिल करें।</strong> नटेला और अंडे के मिश्रण में छना हुआ गेहूं का आटा डालें। आटे को पूरी तरह से शामिल होने तक धीरे से मिलाएं, बिना आटे को बहुत ज्यादा काम किए। इस रेसिपी का रहस्य कोमलता बनाए रखने के लिए इसे ओवरमिक्स न करना है। यह रबरयुक्त ब्राउनी से बचाता है।

4

<p><strong>Bake the brownies.</strong> Pour the batter into the prepared pan and spread evenly. पहले से गरम ओवन में 20 से 25 मिनट तक बेक करें। ब्राउनी तब तैयार हो जाएगी जब किनारे सख्त हो जाएंगे और केंद्र अभी भी थोड़ा नरम होगा। केंद्र में डाली गई एक टूथपिक कुछ नम टुकड़ों के साथ बाहर आनी चाहिए।</p>

5

<p><strong>ठंडा करें और काटें।</strong> पैन को ओवन से निकालें और ब्राउनियों को काटने की कोशिश करने से पहले उन्हें पैन में पूरी तरह से ठंडा होने दें। Use the edges of the parchment paper to lift the block of brownies and transfer to a board. चौकोर टुकड़ों में काटें और परोसें। ठंडा होने में धैर्य रखने से साफ स्लाइस मिलती हैं।

Equipe sua Cozinha

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शेफ़ की सलाह

- Forre a fôrma quadrada de 20x20 cm com papel-manteiga deixando abas sobressalentes nas laterais para puxar o bloco frio sem quebrar. - Bata os ovos inteiros com a Nutella com um fouet até obter um creme sedoso antes de acrescentar a farinha de trigo peneirada. - Retire do forno assim que as bordas firmarem e o centro apresentar leve resistência ao toque, com palito saindo levemente úmido.

विविधताएँ

- Adicione avelãs torradas picadas grosseiramente à massa para conferir textura estaladiça que reforça o sabor da pasta. - Salpique flocos de flor de sal marinho sobre a massa crua na fôrma antes de levar ao forno para quebrar a doçura densa. - Espalhe gotas de chocolate meio amargo 70% sobre a superfície para criar poças de chocolate fundido no miolo dos brownies.

विकल्प

- हेज़लनट नटेला को समान वसा सामग्री वाले कन्फेक्शनरी ब्रांडों के समान कोको-हेज़लनट क्रीम से बदला जा सकता है। - ग्लूटेन-मुक्त संस्करण के लिए पारंपरिक गेहूं के आटे को आलू के स्टार्च के साथ मिश्रित बारीक चावल के आटे से बदला जा सकता है। - Os ovos grandes de granja podem ser substituídos por ovos caipiras frescos mantendo o peso de cerca de 100 gramas no total.

कैसे रखें

ट्रफल बनावट के लिए कमरे के तापमान पर 4 दिनों तक, या रेफ्रिजरेशन के तहत 7 दिनों तक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें।

क्या फ़्रीज़ कर सकते हैं?

पहले से कटे हुए और ठंडे व्यक्तिगत वर्गों को प्लास्टिक रैप में लपेटकर 3 महीने तक फ्रीज करें। कमरे के तापमान पर डीफ्रॉस्ट करें।

किसके साथ परोसें

बिना चीनी वाली छोटी एस्प्रेसो कॉफी, एक कप ठंडा साबुत दूध, ताजी रसभरी या क्रीम आइसक्रीम के साथ परोसें।

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

Por que a receita não leva fermento em pó químico?

Brownies autênticos devem ser densos, pesados e úmidos (estilo fudge); o fermento geraria aeração e textura indesejada de bolo fofo.

बेक करने के बाद ब्राउनी को सूखने और सख्त होने से कैसे रोकें?

175°C पर 22 मिनट से अधिक न हो; o cozimento em excesso seca os açúcares do creme de avelã endurecendo a massa.

क्या मैं Nutella की जगह होल पीनट बटर का उपयोग कर सकता हूँ?

शुद्ध पीनट बटर में न तो चीनी होती है और न ही समान वसा सामग्री; आटे में रिफाइंड चीनी डालना आवश्यक होगा।

Como cortar os brownies em quadrados perfeitos sem esfarelar?

Aguarde o resfriamento total na geladeira por 1 hora e utilize uma faca de lâmina longa aquecida em água morna e limpa a cada corte.

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