मेक्सिको का जश्न मनाने के लिए हर निवाले में जीवंत स्वाद
Por
Equipe Receita Solta
"Yeh beach tacos rasile grill kiye hue jhinge (shrimp) ko lahsun aur paprika ke sath, paki hui aam aur lal gobhi ke kurkure salad aur dhaniye ke sath milate hain, jise chipotle citrus mayonnaise mein lapeta gaya hai. एक उत्सव और जीवंत मैक्सिकन विकल्प जो स्मोक्ड, मीठे और मसालेदार नोट्स को संतुलित करता है।"
- A marinada rápida de azeite, alho e especiarias defumadas penetra a carne do camarão sem que o limão altere a textura - O camarão grelhado por apenas 2 minutos de cada lado em fogo alto preserva a maciez suculenta natural - A maionese de pimenta chipotle traz cremosidade picante que liga o frescor crocante da salada de manga
<strong>झींगा तैयार करें:</strong> एक कटोरे में, झींगे को 1 बड़े चम्मच जैतून के तेल, कीमा बनाया हुआ लहसुन, स्मोक्ड पैपरिका, जीरा, 1/2 नींबू का रस, नमक और काली मिर्च के साथ मिलाएं। अच्छी तरह मिलाएं और फ्रिज में 15 मिनट के लिए मैरीनेट होने दें। बनावट बनाए रखने के लिए 30 मिनट से अधिक न करें।
<strong>Prepare the Chipotle Mayonnaise:</strong> In another small bowl, mix the mayonnaise with the chopped chipotle pepper and the juice of 1/2 lemon. अपने स्वाद के अनुसार तीखेपन और अम्लता को चखें और समायोजित करें। स्वाद को अच्छी तरह से शामिल करने के लिए फ्रिज में रखें।
<strong>मैंगो सलाद तैयार करें:</strong> एक मध्यम कटोरे में, कटे हुए आम, कटा हुआ लाल गोभी, अधिकांश कटी हुई धनिया और 1 नींबू का रस मिलाएं। Season with a pinch of salt and mix gently. This colorful salad adds freshness and crunch.
<strong>झींगा ग्रिल करें:</strong> एक ग्रिल पैन या प्लेट को मध्यम-उच्च आंच पर गरम करें। 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल डालें। When it is very hot, add the shrimp in a single layer. प्रत्येक तरफ 2-3 मिनट तक ग्रिल करें, जब तक कि वह गुलाबी और अपारदर्शी न हो जाए। सूखने से बचने के लिए ज्यादा पकाने से बचें।
<strong>टॉर्टिला गरम करें:</strong> जब झींगे ग्रिल हो रहे हों, टॉर्टिला गरम करें। आप इसे मध्यम आंच पर एक सूखे फ्राइंग पैन में प्रत्येक तरफ लगभग 30 सेकंड के लिए, माइक्रोवेव में 15-20 सेकंड के लिए, या हल्के टोस्ट के लिए सीधे स्टोव की लौ पर (सावधानी के साथ) कर सकते हैं। उन्हें एक साफ डिश टॉवल में गर्म रखें।
<strong>Assemble the Tacos:</strong> To assemble, place a warmed tortilla in the palm of your hand. Add a generous spoonful of chipotle mayonnaise, followed by some grilled shrimp. ऊपर, आम के सलाद का एक हिस्सा रखें और थोड़े और ताजे धनिये के साथ समाप्त करें। Serve immediately.
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- Adicione cubos de abacate maduro ou uma colherada de guacamole caseiro sobre a camada de repolho roxo fatiado - Salpique queijo cotija esfarelado ou queijo minas padrão ralado fino sobre os camarões quentes montados no taco - Substitua a manga por abacaxi grelhado em cubos pequenos para acentuar a acidez tropical da salada fresca
- As tortillas de milho tradicionais podem ser substituídas por tortillas de farinha de trigo fina ou folhas de alface americana - A pimenta chipotle em adobo pode ser trocada por molho de pimenta dedo-de-moça fresca batida com um toque de páprica - O camarão fresco pode ser substituído por filé de peixe branco em cubos ou lulas em anéis
- घटकों को फ्रिज में सीलबंद कंटेनर में 2 दिनों तक अलग-अलग रखें। टॉर्टिला को बंद प्लास्टिक बैग में रखा जाना चाहिए ताकि वे सूख न जाएं और असेंबली के समय फ्राइंग पैन में फिर से गरम किया जा सके।
असेंबल किए गए टैकोस या मेयोनेज़ के साथ ताजे आम के सलाद को फ्रीज करने की अनुशंसा नहीं की जाती है। Os camarões limpos e crus podem ser congelados por até 90 dias e marinados apenas após o descongelamento na geladeira.
Accompanies in an exemplary way crunchy corn nachos with pico de gallo sauce, Mexican refried beans, and lemon slices. पेय के लिए, ठंडे प्राकृतिक हिबिस्कस जूस, नींबू के साथ मैक्सिकन बीयर या मार्गरिटा के साथ परोसें।
झींगा तब एकदम सही होगा जब वह पारभासी से अपारदर्शी गुलाबी रंग में बदल जाए और C अक्षर के आकार में मुड़ जाए; ज्यादा पकाने से बचें।
आप चिपोटल मिर्च की मात्रा को नियंत्रित करके तीखेपन को नियंत्रित कर सकते हैं; 1 चम्मच से शुरू करें और संतुलन बनाने के लिए नींबू का रस बढ़ाएं।
Sim, deixe descongelar totalmente sob refrigeração e seque muito bem os camarões com folhas de papel-toalha antes de temperar.
गर्म कड़ाही में गर्म करने से मकई या गेहूं के टॉर्टिला में प्राकृतिक लोच वापस आ जाती है, जिससे मुड़ने पर उन्हें टूटने से रोका जा सकता है।
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