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Master Receita Solta
"कैनोली मीठे मसालेदार रिकोटा से भरे स्वादिष्ट पेस्ट्री हैं, जो पार्टियों या विशेष क्षणों के लिए एकदम सही हैं। तीव्र स्वाद और कुरकुरी बनावट के कारण इसे तैयार करना सार्थक है।"
- O recheio é feito com ricota, açúcar de confeiteiro, chocolate e canela - Os tubos são fritos e depois recheados - O açúcar no topo dá um toque final crocante
फिलिंग के लिए, रिकोटा को एक कटोरे में रखें और पाउडर चीनी, चॉकलेट और दालचीनी के साथ अच्छी तरह मिलाएं। ठंडे Cannoli ट्यूबों को भरें और ऊपर से कन्फेक्शनर चीनी छिड़क कर समाप्त करें। Serve immediately to maintain crispiness.
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- Adicione nozes picadas ao recheio para um toque crocante - Use diferentes tipos de chocolate, como amargo ou ao leite - Experimente com outras ervas, como baunilha ou noz-moscada
- Pode-se usar queijo coalho em substituição à ricota - O chocolate pode ser substituído por cacau em pó para um sabor mais forte - O açúcar de confeiteiro pode ser trocado por açúcar granulado
Cannoli को एक एयरटाइट कंटेनर में रखा जाना चाहिए और कमरे के तापमान पर 3 दिनों तक संरक्षित किया जा सकता है। नमी के संपर्क से बचें। 3 दिनों के बाद रेफ्रिजेरेटेड स्टोर करें और 7 दिनों के भीतर सेवन करें।
तैयार कैनोली को फ्रीज करने की सिफारिश नहीं की जाती है, क्योंकि चीनी क्रिस्टलाइज हो सकती है और बनावट बदल सकती है। यदि आप फ्रीज करना चाहते हैं, तो ट्यूब और फिलिंग अलग-अलग तैयार करें। उपयोग करने से पहले, बनावट को बहाल करने के लिए फिर से तलें।
Cannoli को स्वाद के विपरीत के लिए एक स्ट्रॉन्ग कॉफी के साथ या वैनिला आइसक्रीम जैसे हल्के डेज़र्ट के साथ परोसें।
हाँ, आप रिकोटा के विकल्प के रूप में 'Queijo Coalho' का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन स्वाद और बनावट भिन्न हो सकती है।
पारंपरिक ट्यूब पेस्ट्री आटे से बने होते हैं, लेकिन आप कुरकुरे आटे या मुड़े हुए एल्युमीनियम फॉयल के साथ भी प्रयोग कर सकते हैं।
स्वाद को तीव्र करने के लिए फिलिंग में और अधिक पिसी हुई चीनी या दालचीनी डालें।
कैनोली आमतौर पर रिकोटा से भरे होते हैं, लेकिन आप विभिन्न विविधताओं के लिए सेब या अनानास जैसी अन्य फलों की प्यूरी के साथ प्रयोग कर सकते हैं।
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