Receita Solta

गर्मियों के लिए ताज़ा आइस्ड कैमोमाइल चाय

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Master Receita Solta

गर्मियों के लिए ताज़ा आइस्ड कैमोमाइल चाय
तैयारी20 min
पकाने का समय30 min
कितने लोगों के लिए4 servings
कठिनाईEASY
कैलोरी105 kcal

Resumo para quem tem pressa

"ठंडी कैमोमाइल चाय आरामदेह जलसेक को फूलों के नोटों, नींबू की अम्लता और पुदीने की ताजगी के साथ गर्मियों के ताज़ा पेय में बदल देती है। यह जार में सरल तैयारी के साथ सुखदायक हाइड्रेशन और नाजुक स्वाद प्रदान करने के लिए बनाने लायक है।"

गर्मियों के लिए ताज़ा आइस्ड कैमोमाइल चाय

O Que Você Precisa Saber

- Infusão controlada de 4 colheres de flores secas de camomila em 1 litro de água fervente por exatamente 5 minutos - Coagem do líquido para descarte das flores e dissolução imediata de meia xícara de açúcar no chá ainda quente - Mistura de suco fresco de limão e resfriamento por 1 hora na geladeira servido com gelo e folhas frescas de hortelã

सामग्री

Main

  • 4 tablespoons dried chamomile flowers
  • 1 लीटर पानी
  • 1/2 कप चीनी (या स्वादानुसार)
  • Juice of 1 lemon
  • पुदीने की पत्तियां स्वादानुसार (वैकल्पिक)

बनाने की विधि

Main

1

एक बर्तन में, पानी उबालें।

2

उबलने के बाद, कैमोमाइल के फूल डालें और 5 मिनट के लिए इन्फ्यूज होने दें।

3

Aanch se hatayen aur mishran ko chhan len, phoolon ko phenk den.

4

चाय में चीनी डालें, पूरी तरह से घुलने तक हिलाएं।

5

नींबू का रस मिलाएं और यदि आवश्यक हो तो फिर से थोड़ा गर्म करें।

6

Let it cool to room temperature.

7

एक बार ठंडा होने पर, फ्रिज में स्थानांतरित करें और कम से कम 1 घंटे के लिए ठंडा होने दें।

8

बर्फ के साथ गिलास में परोसें और यदि वांछित हो तो पुदीने की पत्तियों से सजाएं।

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शेफ़ की सलाह

- Respeite o tempo de infusão de 5 minutos; tempos maiores de contato com a água quente podem extrair notas amargas das pétalas - Deixe o chá atingir a temperatura ambiente antes de colocar na geladeira para não alterar o sabor límpido da bebida - Dê uma leve palmada nas folhas de hortelã antes de adicioná-las aos copos para liberar os óleos essenciais na superfície

विविधताएँ

- Chá de camomila com maracujá adicionando a polpa coada de 1 maracujá fresco à jarra de chá frio antes de refrigerar - Versão com lavanda acrescentando meia colher de café de flores secas de lavanda culinária junto com a camomila na infusão - Camomila gaseificada misturando partes iguais do chá gelado concentrado com água mineral com gás no copo com gelo

विकल्प

- O açúcar pode ser substituído por 3 colheres de sopa de mel de laranjeira, melado de cana suave ou adoçante em gotas - A camomila seca a granel pode ser substituída por 4 a 5 saquinhos de chá de camomila puro de boa procedência - As folhas de hortelã fresca podem ser substituídas por raminhos frescos de erva-cidreira ou fatias finas de maçã

कैसे रखें

ठंडी चाय को बंद कांच की बोतल में लगातार रेफ्रिजरेशन के तहत 3 दिनों तक रखें। पुदीने को जार में 24 घंटे से अधिक समय तक न छोड़ें ताकि पत्तियां ऑक्सीकृत न हों और कैमोमाइल के पारभासी सुनहरे रंग को न बदलें।

क्या फ़्रीज़ कर सकते हैं?

इसे प्लास्टिक आइस क्यूब ट्रे में 60 दिनों तक फ्रीज किया जा सकता है। कैमोमाइल चाय और नींबू के क्यूब्स छने हुए पानी या घरेलू शरबत को फूलों की नाजुक खुशबू को कम किए बिना ठंडा करने के लिए व्यावहारिक हैं।

किसके साथ परोसें

यह दोपहर के अंत में बटर बिस्कुट, साधारण Cornmeal Cake या गर्म Pao de queijo के साथ सामंजस्यपूर्ण रूप से मेल खाता है। यह रात की शांतिपूर्ण नींद के लिए शरीर को तैयार करने के लिए हल्के रात्रिभोज के बाद समापन पेय के रूप में भी काम करता है।

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

क्या कैमोमाइल ठंडा परोसने पर अपना शांत प्रभाव खो देता है?

नहीं, एपिजेनिन जैसे फ्लेवोनोइड्स, जो तंत्रिका तंत्र पर आराम प्रभाव के लिए जिम्मेदार हैं, फ्रिज में रखने के बाद भी अपनी अखंडता बनाए रखते हैं।

क्या मैं बगीचे से तोड़ी गई ताजी कैमोमाइल फूलों का उपयोग कर सकता हूँ?

हाँ, ताजे फूलों का उपयोग किया जा सकता है; उन्हें धीरे से धोएं और मात्रा को 8 बड़े चम्मच तक दोगुना करें, क्योंकि उनमें अधिक पानी होता है।

कैमोमाइल में नींबू का रस क्यों मिलाया जाता है?

नींबू का साइट्रस स्पर्श फूलों की अत्यधिक मिठास को काटता है और जलसेक को गर्मियों के पेय में बदलने के लिए आवश्यक ताज़ा प्रोफ़ाइल देता है।

क्या बच्चे इस पेय का सेवन कर सकते हैं?

हाँ, नींबू और पुदीना के साथ कैमोमाइल चाय स्वाभाविक रूप से कैफीन मुक्त है और आमतौर पर गर्म दिनों में बच्चों द्वारा अच्छी तरह से स्वीकार की जाती है।

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