Receita Solta

गर्मियों के लिए ताज़ा आइस्ड हिबिस्कस चाय

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Master Receita Solta

गर्मियों के लिए ताज़ा आइस्ड हिबिस्कस चाय
तैयारी20 min
पकाने का समय30 min
कितने लोगों के लिए4 servings
कठिनाईEASY
कैलोरी105 kcal

Resumo para quem tem pressa

"हिबिस्कस आइस्ड टी नींबू और चीनी द्वारा संतुलित पुष्प स्वाद और अम्लता का एक रूबी इन्फ्यूजन है। यह प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होने और गर्मियों में औद्योगिक पेय पदार्थों का एक ताज़ा विकल्प होने के कारण बनाने लायक है।"

गर्मियों के लिए ताज़ा आइस्ड हिबिस्कस चाय

O Que Você Precisa Saber

- Fervura de 1 litro de água com infusão concentrada de 4 colheres de flores secas de hibisco por 10 minutos - Filtragem imediata do líquido em jarra de vidro com dissolução de meia xícara de açúcar enquanto o chá ainda está morno - Resfriamento e adição do suco de 1 limão fresco com refrigeração por 1 hora antes de servir com pedras de gelo

सामग्री

Main

  • 4 बड़े चम्मच सूखे हिबिस्कस फूल
  • 1 लीटर पानी
  • 1/2 कप चीनी (या स्वादानुसार स्वीटनर)
  • Juice of 1 lemon
  • स्वादानुसार बर्फ

बनाने की विधि

Main

1

एक बर्तन में, पानी उबालें।

2

सूखे हिबिस्कस फूल डालें और 10 मिनट तक उबलने दें।

3

10 मिनट के बाद, आंच से उतारें और तरल को जार में छान लें।

4

चीनी (या स्वीटनर) डालें और पूरी तरह से घुलने तक हिलाएं।

5

चाय को कमरे के तापमान पर ठंडा होने दें।

6

जब यह ठंडा हो जाए, तो नींबू का रस डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

7

परोसने से पहले कम से कम 1 घंटे के लिए रेफ्रिजरेशन करें।

8

परोसने के लिए, जार में बर्फ डालें और गिलास में डालें।

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शेफ़ की सलाह

- Não deixe as flores de hibisco em infusão por mais de 10 minutos para não extrair taninos excessivos que deixam o chá amargo - Adicione o açúcar enquanto o líquido estiver quente para facilitar a dissolução uniforme dos cristais sem esforço - Acrescente o suco de limão apenas quando a infusão estiver fria para preservar a integridade da vitamina C e o frescor cítrico

विविधताएँ

- Chá de hibisco com canela e cravo fervendo uma canela em pau e 3 cravos-da-índia junto com a água antes de juntar as flores - Versão gasosa misturando metade de chá concentrado de hibisco frio com metade de água com gás gelada na hora de servir - Chá de hibisco com maçã cozinhando fatias finas de maçã vermelha junto com a infusão para adoçar naturalmente

विकल्प

- O açúcar cristal pode ser substituído por mel de abelhas, açúcar demerara, xarope de agave ou adoçante natural de estévia - O suco de limão-taiti pode ser substituído por suco de limão-siciliano, suco de laranja fresca ou rodelas de tangerina - As flores secas de hibisco podem ser mescladas com ramos secos de capim-cidreira ou flores de camomila seca

कैसे रखें

तैयार ठंडी चाय को ढके हुए कांच के जार में फ्रिज में 4 दिनों तक रखें। स्वाद स्थिर और ताजा रहता है; फूल के चमकदार लाल रंग और फेनोलिक यौगिकों को संरक्षित करने के लिए हमेशा प्रशीतन के तहत रखें।

क्या फ़्रीज़ कर सकते हैं?

छनी हुई और मीठी चाय को 90 दिनों तक बर्फ की ट्रे में फ्रीज किया जा सकता है। हिबिस्कस आइस क्यूब्स पेय के स्वाद को पतला किए बिना स्पार्कलिंग पानी, नींबू पानी या फलों के पेय के गिलास में जोड़ने के लिए उत्कृष्ट हैं।

किसके साथ परोसें

Harmoniza perfeitamente com lanches da tarde leves, como biscoitos integrais de aveia, bolos caseiros de limão ou fatias de pão de fermentação natural com queijo branco. यह हरी पत्तेदार सलाद और क्विच के हल्के व्यंजनों के साथ भी अच्छा लगता है।

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

क्या हिबिस्कस चाय बहुत कड़वी हो सकती है?

यदि सूखे फूल अत्यधिक समय तक उबलते हैं या 10 मिनट के बाद पानी में रहते हैं तो यह कड़वा हो सकता है; समय का सम्मान करें और तुरंत छान लें।

क्या मैं बिना चीनी के हिबिस्कस चाय का सेवन कर सकता हूँ?

हाँ, बिना चीनी के सेवन फूल के स्वाभाविक रूप से अम्लीय और कसैले स्वाद को उजागर करता है, जो कैलोरी नियंत्रण चाहने वालों द्वारा बहुत सराहा जाता है।

क्या हिबिस्कस तरल प्रतिधारण में मदद करता है?

Haan, hibiscus phool mein paramparik sahitya mein vyapak roop se dastavezi diuretic kriya hoti hai, jo sharirik taral padarthon ko nikalne mein madad karti hai.

प्लास्टिक के बजाय कांच के जार का उपयोग क्यों करें?

हिबिस्कस में तीव्र प्राकृतिक रंगद्रव्य (एंथोसायनिन) होते हैं जो प्लास्टिक के कंटेनरों को दाग देते हैं और अन्य खाद्य पदार्थों की अवशिष्ट गंध को अवशोषित कर सकते हैं।

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