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स्वादिष्ट ओट्स चीज़केक: स्वाद का विस्फोट

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Master Receita Solta

स्वादिष्ट ओट्स चीज़केक: स्वाद का विस्फोट
तैयारी20 min
पकाने का समय30 min
कितने लोगों के लिए4 servings
कठिनाईEASY
कैलोरी350 kcal

Resumo para quem tem pressa

"ओट्स पर आधारित कुरकुरे चीज़केक, क्रीम चीज़ की मलाईदार फिलिंग के साथ, हल्के और स्वस्थ डेसर्ट के लिए एकदम सही। यह अपनी अनूठी बनावट और ताज़ा स्वाद के लिए बनाने लायक है।"

स्वादिष्ट ओट्स चीज़केक: स्वाद का विस्फोट

O Que Você Precisa Saber

- Base crocante de aveia confere textura diferenciada ao cheesecake - Recheio leve e cremoso graças ao cream cheese - Suco e raspas de limão adicionam sabor refrescante - Ideal para sobremesas saudáveis

सामग्री

Main

  • बेस के लिए: 1 ½ कप रोल्ड ओट्स, ½ कप ब्राउन शुगर, 100 ग्राम पिघला हुआ मक्खन।
  • भरावन के लिए: 600 ग्राम क्रीम चीज़, ½ कप चीनी, 3 अंडे, 1 बड़ा चम्मच वेनिला एसेंस, 1 नींबू (रस और छिलका)।

बनाने की विधि

Main

1

Preheat the oven to 180°C.

2

एक कटोरे में, ओट्स, ब्राउन शुगर और पिघला हुआ मक्खन मिलाएं जब तक कि एक सजातीय मिश्रण न मिल जाए।

3

Forre o fundo da forma com papel manteiga e pressione a mistura de aveia para formar a base.

4

आधार के हल्का सुनहरा होने तक 10 मिनट के लिए ओवन में बेक करें। निकालें और ठंडा होने दें।

5

इस बीच, मिक्सर में, क्रीम चीज़ को चीनी के साथ मलाईदार होने तक फेंटें।

6

अंडे एक-एक करके डालें, प्रत्येक के बाद अच्छी तरह मिलाएँ।

7

Incorpore a essência de baunilha, o suco e as raspas de limão à mistura.

8

फिलिंग को ओट्स बेस पर डालें और 25 मिनट के लिए ओवन में रखें।

9

ओवन बंद करें और चीज़केक को 10 मिनट के लिए ओवन के अंदर ठंडा होने दें।

10

निकालें और परोसने से पहले कम से कम 4 घंटे के लिए फ्रिज में रखें।

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शेफ़ की सलाह

- Use aveia em flocos finos para uma textura mais uniforme - Bata bem o recheio para evitar bolhas na superfície - Deixe o cheesecake na geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir

विविधताएँ

- Adicionar nozes picadas à base para um toque crocante - Incluir raspas de chocolate ao leite no recheio para um sabor mais complexo - Substituir o limão por essência de nectarina para um sabor diferente

विकल्प

- Açúcar mascavo pode ser substituído por xilitol para uma versão sem açúcar - Cream cheese pode ser substituído por iogurte grego para um recheio mais leve - Suco de limão pode ser substituído por suco de limão siciliano

कैसे रखें

चीज़केक को फ्रिज में 3 दिनों तक रखें। सतह को सूखने से बचाने के लिए प्लास्टिक रैप से ढक दें।

क्या फ़्रीज़ कर सकते हैं?

Cannot be frozen. डीफ्रॉस्टिंग के दौरान चीज़केक अपनी बनावट खो देता है।

किसके साथ परोसें

वेनिला आइसक्रीम के एक स्कूप या ताजे लाल फल के एक टुकड़े के साथ अच्छी तरह परोसें।

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

Can cheesecake be made without eggs?

नहीं, अंडे फिलिंग की बनावट और स्थिरता के लिए आवश्यक हैं।

क्या मैं ब्राउन शुगर की जगह कन्फेक्शनर शुगर का उपयोग कर सकता हूँ?

हाँ, इसका उपयोग किया जा सकता है, लेकिन स्वाद थोड़ा भिन्न हो सकता है।

बेस बनाने के लिए सबसे अच्छा मोल्ड कौन सा है?

इस रेसिपी के लिए 20 सेमी व्यास का मोल्ड आदर्श है।

क्या चीज़केक को फ्रीज किया जा सकता है?

नहीं, चीज़केक को उसकी बनावट खोए बिना फ्रीज नहीं किया जा सकता है।

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