Aqui, todo tipo de receita tem espaço!

घर पर परफेक्ट ड्रिप्ड कॉफी कैसे बनाएं

Name: घर पर परफेक्ट ड्रिप्ड कॉफी कैसे बनाएं
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 200 ml of filtered water; 30 g de café em grão (ou 3 colheres de sopa); 1 पेपर फिल्टर; 1 फिल्टर होल्डर

Por

Master Receita Solta

तैयारी20 min

पकाने का समय30 min

कितने लोगों के लिए4 servings

कठिनाईEASY

कैलोरी2 kcal

Resumo para quem tem pressa

"पेपर फिल्टर के साथ मैन्युअल रूप से छानी गई कॉफी 90°C तक गर्म पानी के साथ इन्फ्यूजन के माध्यम से मध्यम पिसाई वाले दानों से घुलनशील यौगिक निकालती है। हस्तशिल्प विधि के परिणामस्वरूप एक साफ, सुगंधित पेय मिलता है जिसमें कप में कोई ठोस अवशेष नहीं होता है, जो दिन की शुरुआत के लिए आदर्श है।"

घर पर परफेक्ट ड्रिप्ड कॉफी कैसे बनाएं

O Que Você Precisa Saber

- A moagem média dos grãos equilibra a taxa de fluxo da água no filtro, impedindo subextração ou amargor excessivo. - A água aquecida a 90°C evita a queima dos óleos aromáticos do café moído durante a passagem pelo papel. - O despejo contínuo em círculos concêntricos promove contato uniforme em todo o leito de pó.

सामग्री

Main

200 ml of filtered water
30 g de café em grão (ou 3 colheres de sopa)
1 पेपर फिल्टर
1 फिल्टर होल्डर

बनाने की विधि

Main

Comece moendo os grãos de café até obter uma textura média. Isso ajudará na extração do sabor.

एक पैन या केतली में फ़िल्टर किया हुआ पानी उबालें। जैसे ही बुलबुले उठने लगें, आंच से हटा लें।

होल्डर में पेपर फिल्टर रखें और पिसी हुई कॉफी डालें।

पानी को लगभग 90°C तक गर्म करें और समान निष्कर्षण के लिए धीरे-धीरे पिसी हुई कॉफी पर गोलाकार गति में डालें।

कॉफी को फिल्टर में पूरी तरह से निकलने दें, जिसमें लगभग 2 से 3 मिनट लगते हैं।

Descarte o filtro com os resíduos e despeje o café coado em uma xícara.

यदि आप चाहें, तो स्वादानुसार चीनी, दूध या मसाले डालें।

तुरंत परोसें और आनंद लें!

Equipe sua Cozinha

Encontramos os melhores utensílios e ingredientes para você preparar घर पर परफेक्ट ड्रिप्ड कॉफी कैसे बनाएं com perfeição.

COMPRAR INGREDIENTES

Como Associado Amazon, o Receita Solta recebe por compras qualificadas feitas atraves deste link.

शेफ़ की सलाह

- कॉफी ग्राउंड डालने से पहले पेपर फिल्टर को उबलते पानी से धो लें और सेल्युलोसिक अवशेषों को हटाने के लिए उस पानी को त्याग दें। - पाउडर को हाइड्रेट करने और अनाज से गैसों को छोड़ने के लिए 30 सेकंड के लिए लगभग 50 मिलीलीटर पानी के साथ प्री-इन्फ्यूजन करें। - अम्लता, शरीर और मिठास के बीच संतुलन प्राप्त करने के लिए कुल निष्कर्षण समय 2 से 3 मिनट के बीच रखें।

विविधताएँ

- Acrescente uma pitada de canela em pó ou sementes de cardamomo moídas junto ao pó de café no filtro antes da água. - Prepare o café coado sobre cubos de gelo colocados diretamente no recipiente inferior para uma extração gelada flash brew. - Raspe raspas finas de casca de laranja sobre o café pronto na xícara para um toque cítrico refinado.

विकल्प

- ताजी पिसी हुई कॉफी बीन्स को अच्छी गुणवत्ता वाली भुनी हुई और वैक्यूम-पैक्ड कॉफी से बदला जा सकता है। - पेपर फिल्टर को पारंपरिक उबले हुए कपड़े के छलनी या स्थायी स्टेनलेस स्टील फिल्टर से बदला जा सकता है। - संवेदी शुद्धता के लिए फ़िल्टर्ड पानी को कम खनिज वाले मिनरल वाटर से बदला जा सकता है।

कैसे रखें

सभी वाष्पशील सुगंधित नोट्स का लाभ उठाने के लिए तैयारी के तुरंत बाद कॉफी का सेवन करें। यदि आपको स्टोर करने की आवश्यकता है, तो अधिकतम 1 घंटे के लिए सैनिटाइज्ड और पहले से गरम थर्मल बोतल में रखें।

क्या फ़्रीज़ कर सकते हैं?

Garam peene ke liye coffee ko freeze karne ki salah nahi di jati, kyunki pey apni khushbu kho deta hai aur aprasannakari amlata (acidity) viksit kar leta hai. हालांकि, ठंडे दूध के साथ फेंटने के लिए 1 महीने तक बर्फ के सांचों में पेय को फ्रीज करना संभव है।

किसके साथ परोसें

यह गर्म Pao de Queijo, सूखे बटर कुकीज़ या मक्खन वाले टोस्ट के साथ पूरी तरह से मेल खाता है। डेसर्ट के लिए, यह साधारण कॉर्नमील केक, कैरेट केक या डार्क चॉकलेट के टुकड़ों के साथ अच्छी तरह मेल खाता है।